腌菜致癌的五大误解
误解一：盐腌菜、暴腌菜、酱菜、泡菜、酸菜和韩式泡菜都是一回事。 尽管这些食品都归《GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准》范围管理，但是其制作工艺不同，发酵方式不同，所以危险也不一样。多项研究证明，由于乳酸菌不具备硝酸还原酶，严格的纯乳酸菌发酵所产生的亚硝酸盐含量是非常低的。泡菜腌制中所加入的鲜姜、鲜辣椒、大蒜、大葱、洋葱、紫苏等配料均可以帮助降低亚硝酸盐水平。
常见的五种美食暗藏杀机
诱人的美食总是让人垂涎欲滴，但很多的食物虽美味却会危害我们的健康，如水煮鱼太过辛辣，吃多了有可能诱发溃疡、骨汤拉而易诱发心脑血管疾病等等。99健康网专家何老师介绍，这些美食存在的不足可通过合理的食物搭配来改善。 1、水煮鱼辛辣油腻 水煮鱼味重油多，高脂高盐。太过辛辣的食物对消化道有强烈刺激，严重时会诱发溃疡。
解读腌菜致癌的五大误解
误解一：盐腌菜、暴腌菜、酱菜、泡菜、酸菜和韩式泡菜都是一回事。 尽 管这些食品都归《GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准》范围管理，但是其制作工艺不同，发酵方式不同，所以危险也不一样。多项研究证明，由于乳酸菌不具备硝酸还原酶，严格的纯乳酸菌发酵所产生 的亚硝酸盐含量是非常低的。泡菜腌制中所加入的鲜姜、鲜辣椒、大蒜、大葱、洋葱、紫苏等配料均可以帮助降低亚硝酸盐水平。
春天五种水果万万不能贪吃
大多人都知道春天需要吃什么食物才能促进自己的身体健康。但是你知道春天什么东西吃多了，会让自己出问题吗？下面就列举五种春天不能多吃的水果，别让你的贪嘴造成身体的隐患哦。 中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
揭秘五种极品养肾黑食物
虽说大家向往皮肤越白越好，但营养学家却推荐，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。祖国的传统中医学，把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了专家的肯定。
这五种常见食物“最怕冰箱”
上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。 热带水果怕低温 水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。 虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。
中国人最容易缺乏的五种维生素
总体上看，我国55%以上的人缺乏维生素A，50%以上的人缺乏维生素D。最普遍缺乏的维生素是B1、B2、C，特别是中老年人，缺少维生素C的现象尤为严重。上述五种维生素，就是中国人目前最缺乏的维生素。 维生素A被称为“明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为，它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长，增强视力和生殖机能。
春季要当心五种“毒”菜
春天里，万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，饮食调养就很重要。营养专家建议，春季饮食调养，必须遵循一定原则，有些食物宜多吃，有些食物则是少吃为妙。一些春季会出现的“症状”，也可以通过饮食来调理。以下五种食物在春季要谨慎选择。 1、蚕豆 蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。
三乐源新药“五加茸血口服液”上市
（i美股讯）北京时间11月12日消息，哈尔滨三乐源集团宣布新药上市。这款新药名叫“三乐源五加茸血口服液”，特别针对中老年人，是用于温补肾阳的中草药非处方药品。 三乐源董事会主席兼CEO刘书军说：“随着中国老百姓可支配收入的上升，对健康补品的需求也急剧上升。在中国，人们不仅给自己买补品，还将补品视作馈赠亲友的礼物。实际上，健康补品市场的强劲表现，很大程度上要归功于人们出于送礼目的的购买。
深圳迈瑞亮相第五届生物产业大会
据悉，以“绿色经济，健康生活”为主题的第五届生物产业大会将于6月17日在深圳隆重召开，届时深圳迈瑞将携手其他国内知名企业齐齐亮相本次大会。 自2007年第一届生物产业大会在石家庄顺利召开至今，生物产业大会已顺利举办了四届，该大会是在国家发展改革委等部委的大力支持下，中国生物工程学会与十多家国家级学/协会，联合地方政府共同举办的，大会在宣传我国生物产业政策，搭建生物成果转化和技术交流平台...