Nat Commun：肝脏转化葡萄糖成果糖增加肥胖风险
2013年9月12日讯 /生物谷BIOON/--近日，科罗拉多大学医学院研究人员报道说，引发肥胖和胰岛素抵抗除了与你食用果糖有关外，你自身体内果糖的产生也是引发肥胖和胰岛素抵抗的重要原因。 在最近几年，甜味剂如高果糖玉米糖浆和蔗糖成为肥胖和胰岛素抵抗的危险因素。大量的研究表明，这些甜味剂增加胖胖和胰岛素抵抗的风险，可能是由于其中果糖的含量很大。
重新定义•U糖3.0产品发布会
主持人：各位尊敬的领导、嘉宾、媒体朋友，大家下午好。欢迎各位来到"重新定义·U糖3.0产品发布会"的现场。非常高兴今天以主持人的身份和大家相聚在这里。继U糖2.0发布会成功举行并取得了用户群良好的反响之后，今天
科学家发现驱动机体摄入葡萄糖的大脑机制
近日，来自伦敦帝国理工学院的研究人员通过对大鼠进行研究鉴别出了一种新型机制，这种机制揭示了进入到大脑中的葡萄糖含量，以及刺激动物在大脑中缺少葡萄糖时主动寻找葡萄糖的能力，相关研究发表于国际杂志Journal of Clinical Investigation上。
泡香菇加点糖 发木耳加点盐
干香菇、干木耳等干货因其储存方便、口感独特的特点，受到了现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢?不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分，尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。
Nature：麻麻说糖吃多了不好 不仅坏牙还坏心脏
最近发表在国际学术期刊Nature的一篇研究发现，果糖是导致心肌细胞生长失控的一个关键驱动因素，而心肌细胞生长失控可能会引起致死性心脏衰竭。
黄蔚：抗体糖基化改造与基于糖链的ADC定点偶联技术
2015年6月5日讯 /生物谷BIOON/--6月5日在上海"2015蛋白质修饰与降解论坛"上，来自中科院上海药物研究所的黄蔚研究员与大家分享了抗体糖基化改造与基于糖链的ADC定点偶联技术。在报告中，黄蔚研究员提到抗体的糖链结
糖燃料电池——能源新希望
Molecul Endocrinol：肝脏糖原代谢与糖稳态平衡和脂肪肝的关系
近日，国际内分泌领域期刊Molecular Endocrinology在线发表了中科院上海生命科学研究院营养科学研究所陈雁研究组的论文Regulation of glucose homeostasis and lipid metabolism by PPP1R3G-mediated hepatic glycog
JCB：溶酶体中6-磷酸甘露糖或可控制B细胞的免疫功能
近日，发表在国际杂志The Journal of Cell Biology上的一篇研究论文中，来自洛克斐勒大学的研究人员通过研究表明，一种在人类免疫反应中扮演重要角色的B细胞需要一种名为6-磷酸甘露糖（mannose 6-phosphate，M6P）的蛋白靶向信号来进行增殖、分化。
JBC：硫化氢减少葡萄糖诱导的肾细胞的损伤
2012年1月3日，据《每日科学》报道，硫化氢，一种臭名昭著的臭鸡蛋气味的气体，可能最终能挽回它的名誉。它可以减少肾细胞中由高糖诱导产生的蛋白质疤痕，得克萨斯大学健康科学中心圣安东尼奥的研究人员在《生物化学杂志》（Journal of Biological Chemistry）发表了他们的最新研究成果。 研究论文定于2012年年初出版。