Gastroenterol：高热量饮食加剧非酒精性脂肪肝病恶化
2013年11月1日讯 /生物谷BIOON/--尽管目前流行的观念是：糖的摄入量与非酒精性脂肪肝病没有直接的相关性，但根据一项发表在美国胃肠病协会官方刊物Gastroenterology上的新研究揭示，相反，高热量的饮食促进这一严重肝脏疾病的进展。
Sci Transl Med：有助于科学家发现和评估前列腺肿瘤的糖
2013年8月16日讯 /生物谷BIOON/--近来，加州大学旧金山分校与GE医疗集团合作开发出一种新的成像技术，利用一个天然形成的糖可以提供一种新的、非侵入性的方式来观察肿瘤，分析癌症药物是否有效。 该技术使用称为丙酮酸的化合物，当葡萄糖在体内分解时产生丙酮酸，丙酮酸主要提供能量给细胞。然而，在癌症中，丙酮酸被更频繁地转换成一个不同的化合物--乳酸。
Nat Commun：挑战“安全”糖消耗量的概念
本期Nature Communications上发表的一篇研究论文报告说，消耗相对较少的糖会降低小鼠的竞争力和繁殖力。这些发现表明，即便是低水平的糖摄取（它们普遍被认为是“安全”的，不会造成较大代谢紊乱）也会对哺乳动物的健康造成负面影响。研究糖对健康的有害效应的动物实验通常涉及远超过人类的糖消耗量。Wayne Potts、James Ruff及同事给小鼠吃一种添加了适量糖的健康饲料。
JN：科学家发现新的生物标志物来衡量糖消费量
2013年6月19日讯 /生物谷BIOON/--近日，Alaska Fairbanks大学科学家发现了一种新的工具，可以测量人们所饮用食物和饮料的量。他们的研究成果发表在6月发行的Journal of Nutrition杂志。 传统观念认为，含糖饮料如苏打水和果汁的消费是肥胖和慢性疾病的风险之一，但围绕这一问题的科学定论一直没有确定。
把垃圾变成可用于制造燃料的糖
生物燃料公司们经常会被问到的一个问题就是：有多少生物质可供制造燃料之用。而垃圾的供应总是充足的。 市政垃圾处理商Waste Management近日宣布与创业公司Renmatix达成协议，合作开发利用垃圾生产化学品和燃料的技术。Renmatix拥有一套可把生物质转化为糖类的低成本工艺。