而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制脂肪的生成
这两项开创性的研究颠覆了我们对脂肪肝成因的传统理解，揭示了高蛋白饮食可能是脂肪肝的罪魁祸首，而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制了脂肪的生成。
最新研究：香菇多糖双管齐下，或成对抗阿尔茨海默病和帕金森病的天然“守护者”
本研究揭示了香菇多糖（Lentinan）在抑制Aβ和α-syn纤维形成及改善AD和PD模型生物体中的认知和行为障碍等方面的双重功能，为天然多糖类物质在神经退行性疾病中的应用提供了新的思路。
树木新使命，天然甲烷“清道夫”！Nature：生活在树皮中的微生物可以去除大气中的甲烷
研究人员首次证实，树皮或木材中的微生物清除甲烷的能力可以与土壤相媲美，甚至更高。这一发现意味着树木对气候的总贡献比原先估计的要高出10%。
生长抑素受体5与天然肽和药物分子的激活机理研究获得进展
该研究利用冷冻电子显微镜技术，解析了天然多肽激动剂CST17和临床抗肿瘤药物octreotide分别激活SSTR5并结合下游Gi蛋白的三维复合物结构，分辨率分别为2.7和2.9埃。
Cell Metabolism揭示：限时进食通过肠道菌群代谢产物改善代谢性肝病新机制
本研究揭示了限时进食影响肝脂肪变性的机制，发现扭链瘤胃球菌及代谢物2-羟基-4-甲基戊酸（HMP）在改善MASLD/MASH的过程中发挥关键作用，为代谢紊乱治疗药物的开发提供了新思路。
Nature Chemical Biology：天然小分子通过靶向载脂蛋白L2来缓解肝纤维化
本研究利用高内涵筛选系统发现了具有强效的抗肝纤维化作用的大戟科二萜类化合物DP，并确定了APOL2为DP的直接作用靶标，DP的抗纤维化效应依赖于APOL2介导的ER应激通路。
Cancer Letters|上海交通大学于颖彦教授揭示极光激酶抑制剂诱导的胃癌类器官衰老可削弱巨噬细胞的天然免疫反应
瑞金医院普外科/上海消化外科研究所于颖彦教授、WHO 国际癌症研究机构Zisis Kozlakidis 教授为论文的共同通讯作者；瑞金医院普外科/上海消化外科研究所杨蕊馨博士、关颖欣博士为共同第一作者
天然宝藏促进心血管健康！JAFC：研究发现桔皮提取物能改善人类机体心脏健康
本文研究结果表明，富含feruloylputrescine的桔皮极性组分能通过调节cntA/B和FMO3酶的功能，降低机体的心血管疾病风险。
研究揭示APA调控宿主天然抗病毒免疫新机制
本研究中，课题组对APA加工过程中关键的加工蛋白进行筛选，发现核心3’末端加工因子CPSF6在病毒感染后蛋白表达显著降低，是病毒感染期间宿主细胞全局3’UTR缩短的重要原因。