一滴调料清水变鸡汤 谁在拿百姓健康开涮
鸡汤的营养价值高，无论是在家还是在饭店都称得上一道美食。不过，有时候您喝到的鸡汤可能并不是用鸡作为原料，而是加入了一种叫做“一滴香”的食品添加剂。这种添加剂只要一滴，就可以使清水变出鸡汤的味道。
ChemBioChem：“熟鸡蛋变生？！”——我们来科学一下
近日发表在ChemBioChem的一篇关于将煮熟变性的蛋白还原研究已然引起了热烈的讨论。美国加州大学欧文分校和澳大利亚弗林德斯化学家们共同研究出一个旋涡流体设备（Vortex Fluid Device, VFD），将煮熟的蛋白的内溶菌
Cell Rep：病毒让我们变得更加聪明？
近日，一篇刊登在国际杂志Cell Reports上的研究论文中，来自瑞典隆德大学(Lund University in Sweden)的研究人员通过研究揭示，有几千万年历史的遗传性病毒或许在建立描述人类大脑的复杂网络上扮演着重要的角色。
秸杆变燃油能源可种植
20日，一条万吨级生物质燃油生产线在武汉正式投产，以后秸秆等农林废弃物可以加工转化为航油、汽油和柴油，供飞机汽车使用。这一被称为“革命性”的生物质能源实验，能否破解石化资源逐步枯竭的危机？梦想照进现实 20日投产运行的阳光凯迪生物质燃油燃气厂位于武汉市东郊一片荒山之中。占地300多亩的厂区，分为原料区、气化区和液化区。“我们吃进的是秸秆，吐出的是生物质油。
“镜”观其变，灵动心生——奥林巴斯发布IX3倒置显微镜新品
北京 2012年7月13日 商 /生物谷BIOON/ 2012年7月12日，由奥林巴斯（中国）有限公司举办的“‘镜’观其变，灵动心生” IX3系列倒置显微镜新品发布会，在北京798艺术区成功举办。在此发布会上，奥林巴斯中国首次发布了倒置显微镜中高端产品---全新IX3系列。
：基因能让我们变胖？
尽管高脂肪食品被认为是老少皆宜(universal appeal)，但是实际上人们对脂肪的喜爱和摄取在一定程度上存在不少差别。美国食品工艺学家学会(Institute of Food Technologists)在2012年3月那期Journal of Food Science期刊上发表的一篇新研究论文报道...
瑞典开发新技术能将废旧衣物变生物燃料
瑞典研究人员开发出可将废旧衣物变为生物燃料的新技术。 据报道，瑞典布罗斯学院穆罕默德·塔赫萨德教授领导的研究小组发现，废旧牛仔裤中所含的棉纤维经过处理后可转化为能让汽车行驶的燃料。于是，研究人员使用一种对环境无污染的溶剂长时间浸泡旧牛仔裤，成功地将牛仔裤中的棉纤维从聚酯纤维中分离出来，然后再将棉纤维转化为乙醇或其他生物燃料。而剩下的聚酯纤维还能进行回收，重新在纺织品中得到使用。
：新型试剂Sca/e能让生物组织变透明
在医学和生物研究中，经常要观察生物体组织的样本。对研究人员来说，如果能使生物组织样本变透明，会便于观察。日本理化研究所开发出一种试剂，只需将生物样本浸泡到这种试剂中，就能使组织变得如果冻般透明。 日本理化研究所和科学技术振兴机构日前发表公报说，理研脑科学综合研究中心宫胁敦史领导的小组开发出这种名为“Sca/e”的试剂。它以尿素为主要成分，并添加甘油和活性剂。
Agnitio推出Rainmaker One，管理独立应用变简单
Agnitio 推出 Rainmaker One，管理独立应用变得不再复杂 哥本哈根2013年3月20日电 /美通社/ -- 快速轻松地控制数字内容增长的方法 基于服务的可扩展解决方案，支持全方位拉式营销 定于6月推出的 Agnitio Rainmaker 套件的浓缩版 医药行业拉式营销领导商 Agnitio 推出了一种简单、直观且快捷的方法来控制与日俱增的数字内容。
一个香港工厂变“地沟油”为生物柴油的探索
过去一年多，遭人唾弃的“地沟油”忽然与“香饽饽”动力燃油联系在一起，令人感叹。在香港，来自荷兰、中东及本地的投资者出资１．６５亿美元，正在建设一个大型生物柴油炼制厂，目标是利用全球领先的技术，把“地沟油”、废食用油等转化为生物柴油。 香港新界将军澳工业区，这座占地1.8万平方米的工厂——ASB生物柴油炼制公司——正如火如荼地建设中：布满机器的厂房、硕大的钢制储油罐、专用的码头、废水处理厂等。