下嘴前必须处理的10种危险食物！(组图)
导语：当人们说到“危险的食物”时，想到的多是野外的毒蘑菇和河豚鱼，但每年在因食物中毒而接受治疗的７６００万美国人中，大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜、烤鸡或沙拉。这些都是在餐桌上常见的食物，只是由于处理不当而让人“中毒”。美国ＭＳＮ新闻网站日前载文，报道了下面这１０种食物存在危险因素，在大口享用前一定要妥善处理。１．豆芽“如果豆芽出了问题，那一定是大问题，所以它应该排在危险食物榜的第一位。
最危险美味食物 你敢吃吗
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。
杜绝绝对不能吃的五种危险鸡蛋
鸡蛋在我们的日常饮食中占有很大一部分的比例，有很多人每天几乎都吃一个鸡蛋，鸡蛋的营养价值非常的高，但是健康专家提醒我们：有些鸡蛋是不能吃的，那么什么样的鸡蛋不能吃呢？1、死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
Ann Surg：肝细胞癌TNM分期似应考虑肿瘤破裂因素
在2013年3月8日出版的《外科学年鉴》(Annals of Surgery)杂志上，发表了日本东京大学Norihiro Kokudo博士等人的一项研究结果，该研究通过一个大型患者队列，对肝细胞癌(HCC)破裂的背景特征进行了考察，并阐明了肿瘤破裂对患者预后的真正影响。HCC瘤体自发性破裂与极差的患者预后有关，现行TNM分期系统根据尚不充分的证据，将HCC破裂划分为T4期。
尘肺病患者焦虑、抑郁情况及其影响因素调查
目的 全面了解尘肺患者焦虑、抑郁情况及其影响因素,为促进尘肺患者心理健康提供理论依据。 方法 采用焦虑、抑郁自评量表和自行设计的尘肺调查表,运用面对面调查方式收集资料,采用逐步回归法分析影响尘肺患者心理健康的因素。
人为因素导致近年人兽共患病频发
2013年4月，SARS横行的日子过去刚好十年，H7N9病毒又让不少人的心悬了起来。与SARS相似，这次的H7N9病毒来源也是我们身边的动物。4月4日、4月5日，国家禽流感参考实验室从上海市送检的3个活禽市场738份样品中检出20株H7N9禽流感病毒。其中10株来自鸡，3株来自鸽子，7株来自环境样品。基因序列分析结果表明，所有分离株与H7N9禽流感病毒人分离株高度同源。
J Immunol：葡萄球菌可能是红斑狼疮的致病因素
近日，梅奥诊所的一项最新研究表明即使慢性暴露于少量的金黄色葡萄球菌环境下也可能是慢性炎症性疾病狼疮的致病危险因素。在梅奥诊所的研究中，老鼠被暴露在金黄色葡萄球菌中发现的一种低剂量的蛋白质下，老鼠发展罹患了狼疮样疾病伴随有肾脏疾病。 研究结果发表在本月初的Journal of Immunology杂志上。研究人员下一步是研究狼疮患者，探究是否金黄色葡萄球菌蛋白在人患该类疾病中也起着类似的作用。
盘点厨房里三大最危险食物
人们为了保证身体的健康，一定要从饮食下手，健康的饮食是身体健康的保证，但在平时的饮食中有些是危险的食物，下面就来看看厨房里的三大危险食物吧。 危险食物一：剩米饭 吃剩的米饭在放置过程中，容易受到微生物污染。因此，剩米饭一定要在冰箱中低温贮藏，食用前再彻底加热。 危险食物二：绿叶菜 在施粪肥过程中，绿叶菜可能受到诺瓦克病毒的污染。生吃未洗净的受污染蔬菜，容易感染。
女性喝豆浆可增加癌症危险
很多营养学家比较强调豆浆的养生作用，例如其中的异黄酮对女性身体的保健作用、大豆低聚糖有改善肠道菌群等作用。但另一方面，国外有研究报告称，高剂量的异黄酮素不但不能预防乳腺癌，还有刺激癌细胞生长的可能。 所以，有乳腺癌危险因素的妇女最好不要摄取大量异黄酮素或长期大量喝豆浆。
10种食物越漂亮可能越危险
有些食物看起来很漂亮，很诱人，但是，漂亮的外表里面却隐藏着许多不为人知的秘密，这些秘密时刻威胁着你的健康。认清这些食物丑陋的一面，选择健康的食物让你和家人吃得放心。 干辣椒 警惕：硫磺熏过，颜色不能太亮丽。 识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的。仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。