水果和蔬菜改变人肤色
美国人常说一句话，“人如其食(You are what you eat)”，即饮食习惯忠实地反映了个人性格与生活环境。一项新研究或许可以证实这种说法的科学性。 根据2012年3月7日发表在开放存取的PLoS ONE期刊上的一篇研究论文，吃水果和蔬菜与皮肤发红和发黄(skin redness and yellowness)相关联。
2012-11-18
农业科技成果转化资金打造天津蔬菜良种全产业链
我国是世界上最大的蔬菜生产国，蔬菜播种面积和产量均居世界第一，已成为种植业中仅次于粮食的第二大农作物。目前，我国蔬菜种子市场容量约为200-300亿元，种子企业7200余家。然而，由于技术水平低，产业集中度弱，蔬菜育种业发展整体落后，国内蔬菜种业企业中具有独立育种能力的不超过160家，尚无年销售规模超亿元的大型企业。
2015-02-15
ESPR：李志安等发现硅酸盐钝化剂有效降低蔬菜吸收重金属镉
由于城市化进程的加快、工业废物排放、污水灌溉、大气沉降和不合理的农业活动等，我国菜地土壤镉（Cd）含量超标的问题较为突出。镉在土壤中移动性很强，很容易被根吸收且部分被运输到地上部，而蔬菜特别是叶菜对镉有很强的吸收积累能力，导致其镉含量超标问题非常突出，并通过食物链威胁人体健康。因此，必须采取措施来降低蔬菜可食部分镉含量以降低镉的食物链风险。
2014-05-19