Nat Microbiol：倪岳琼等系统性揭示肠道菌群酶对膳食植物营养素的生物转化及其健康效应
本研究系统性揭示了肠道菌群来源的多种酶对植食性化合物的转化能力，同时这种潜能在健康与疾病个体之间存在显著差异，强调了仅从饮食结构来定义健康饮食的局限性以及肠道菌群在其中的重要作用。
2025-12-05
纯净营养 百乐无忧 ---- 费森尤斯卡比推出全新「四"0"」乳清蛋白粉"蛋百乐™"
费森尤斯卡比中国今日宣布，其全新四"0"（0磷、0钾、0糖、0脂）乳清蛋白粉——蛋百乐TM正式在中国上市。
2025-10-24
上海营养与健康研究所王振团队通过跨物种比较，解读人类进化的染色质篇章
该研究表明，基于深度学习的跨物种预测提供了一种揭示功能性非编码变异的强大方法，为研究人类特有表型的进化提供了一个独特的框架。
2026-04-28
活性营养实验成果发布！我国首款婴幼儿及儿童免疫促进AI科学评价体系发布
9月27日，由中国营养保健食品协会母婴营养专业委员会主办、美素佳儿心身健康科学在线协办的第四届母婴营养与心身健康学术研讨会成功召开
2025-09-29
Sci Adv：上海营养与健康研究所王跃祥等团队发现肺腺癌抑制性过渡状态，KLF4/JDP2介导重编程与进展抑制
该研究鉴定出两个关键转录因子：Krüppel样因子4（KLF4）和Jun二聚化蛋白2（JDP2）。在晚期LUAD中过表达这两个因子可以逆转过渡表型，驱动细胞向AT1谱系分化，并抑制肿瘤增殖。
2026-03-13
空军军医大学张大伟等团队开发新型水凝胶化身“营养基”，逆转病变微环境促软骨再生
本研究构建具有双交联机制的仿生HADA@HRY杂化水凝胶，由HADA与人工设计肽HRY共价交联制备。该水凝胶多组分结构可模拟ECM微环境，为SVF应用于OA治疗提供生物相容性良好、利于细胞生长的平台。
2026-05-08
Nat Med：为免疫系统“精准调压”，中国医学科学院张磊/韦俊发现调节细胞代谢可治疗血小板减少，口服营养素带来新思路
本研究确定了CD38-NAD+轴作为ITP的免疫代谢检查点，并支持进一步探索NMN作为针对抗体介导疾病的非抗体耗竭性代谢策略。
2026-05-07
Cell Death & Differ：肿瘤细胞如何“抢营养”导致免疫治疗失效？华中科技大学姜晓兵等团队找到关键通路，并发现联合用药可破解此难题
该研究证实，GBM细胞在与自然杀伤（NK）细胞竞争支链氨基酸（BCAA）中占据优势，导致BCAA耗竭、NK细胞与CD8⁺ T细胞毒性功能受抑，并最终引发免疫逃逸。
2026-04-06
Adv Sci：哈尔滨医科大学孟宪志/马骉发现血糖“腐蚀”肝胆屏障的元凶，中性粒细胞抛出的“毒网”是帮凶，常见营养素肌氨酸可阻断
糖尿病通过CXCR2激活促进NETs的形成，损伤肝-胆屏障并推动胆结石进展。肌氨酸有望成为潜在治疗药物，为临床干预提供理论依据。
2026-02-25
Cancer Discov：膳食干预助力免疫疗法，中山大学骆卉妍/徐瑞华/鞠怀强揭示食管鳞癌化疗免疫治疗的动态风险分层与个性化营养策略
该研究提供了ESCC精准化疗免疫治疗的首个代谢组学路线图，将基线预测、纵向监测和饮食调节整合为临床可作的范式。
2026-03-05