Commun Biol：叶存奇/姜虹团队揭示短期甲硫氨酸剥夺增强葡萄糖氧化，“预适应”减轻肾脏损伤
该研究系统阐明甲硫氨酸限制性饮食（Methionine deprivation）调整肾脏代谢，改善肾脏在AKI条件下的代谢适应能力，并提出具有转化潜力的短期营养“预适应”策略。
2026-02-11
癌细胞竟是个甲硫氨酸吃货？J Control Release研究用工程菌SGN1精准断粮，口腔鳞癌饿到没脾气
口腔鳞状细胞癌对甲硫氨酸存在独特的代谢依赖，基因工程沙门氏菌SGN1能在肿瘤局部精准消耗该氨基酸，从而安全有效地抑制肿瘤生长与转移。
2026-04-30
《Nature》首次发现，胶质母细胞瘤不用葡萄糖供能，而是从四周“窃取”丝氨酸供能，限制饮食丝氨酸有望增强放化疗效果
该研究揭示了恶性脑瘤是如何利用葡萄糖来抑制正常生理活动，从而促进恶性增殖的，同时也为提高治疗效果提供了潜在的治疗策略。
2026-02-12
Nat Metab：D-半胱氨酸选择性地破坏某些肿瘤的生长
研究发现，含硫氨基酸半胱氨酸的"镜像"形式能强烈减缓某些肿瘤的生长，同时不伤害健康细胞。这种氨基酸被优先摄入某些癌细胞后，会阻断细胞呼吸和DNA合成等生命过程。
2025-10-29
Brain Med：自主运动或能通过肠道微生物群来重塑机体的色氨酸代谢
来自爱尔兰科克大学等机构的科学家们通过研究揭示了一条完全不同的路径，即当一只老鼠开始奔跑时，变化不仅发生在跳动的心脏和发热的肌肉里，更发生在肠道幽深的褶皱中，那里的细菌感知到了运动。
2026-03-17
《Cell》揭示半胱氨酸如何分两路决定免疫细胞的杀伤与增殖
该研究发现，CD8+ T 细胞会获取半胱氨酸，一方面将其作为谷胱甘肽（GSH）生成的底物，从而调节效应功能；另一方面将其中的硫元素用于依赖于 NFS1 的 FeS 链合成，从而支持细胞增殖。
2026-04-03
Nat Communi：复旦郭非凡/肖斐团队发现亮氨酸代谢关键酶AUH调控褐色脂肪产热新机制
该研究首次发现，亮氨酸代谢酶AUH通过其代谢产物HMG-CoA对脂肪产热核心转录因子PPARγ进行一种新型翻译后修饰，增强其转录活性；同时AUH利用自身的RNA结合功能直接稳定Ucp1 mRNA。
2026-04-19