研究发现可用香蕉皮净化水
香蕉好吃又有营养，但大多数人可能不知道，还包含一些令人惊奇的功能，例如，维护如皮革。此外，香蕉皮也可以吸附水中的重金属污染物。 巴侦查机器人西圣保罗州大学研究人员发现切碎的香蕉皮可以有效去除饮用水中的铜和铅等有害重金属。用水净化设备、 香蕉皮，即使在行中使用 11 次，重金属污染及其吸附特征是仍然很大。
：建造立体水凝胶支架有新方法
加拿大多伦多大学生物材料及生物医学工程所化学工程及应用化学系Molly Shoichet教授领导的研究团队开发出一种新方法，成功构建出立体水凝胶支架，可同时固定不同的蛋白质，以用来创建视网膜，帮助新组织发展及器官在实验室生长。水凝胶是一种状似果冻的物质，是具有高弹性、吸水性的聚合物组成的网状物，用于组织工程中，作为帮助细胞生长和发展的支架。
PNAS：饮用含砷水或刺激对利什曼病药物的耐药性
一项研究报告说，饮用水的砷污染可能促进一种致命的寄生虫病的广泛存在的耐药性。内脏利什曼病每年导致4.1万人死亡。只有4种药物——锑制剂、两性霉素B、米替福新和巴龙霉素——已知能够杀死在病人的脾脏、肝脏和骨髓细胞中繁殖的利什曼原虫。 Alan H. Fairlamb及其同事探索了一种可能性，即长期暴露在饮用水的砷污染中可能促进感染利什曼原虫的病人对含有锑的药物的交叉耐性。
光敏可移植水溶胶被用来治疗糖尿病
2013年10月28日讯 /生物谷BIOON/ --来自哈佛医学院的研究人员开发出一种可移植的水溶胶材料来治疗糖尿病。当这种材料感受到光刺激时，其内经过基因改造的细胞就可受激合成释放胰岛素。此研究还处于比较早期研究过程，距实际应用还有一定距离。
隔夜水健康的隐患 细菌蚕食身体
久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。不少人家里都有个盛水的凉瓶，里面的凉白开水可以随时喝。但是，这种方便可能带来健康隐患。如果当天没有喝完，一定要倒掉。
水怎么喝？原来我们都喝错了
事实上，人体中的物质75%是水，当人体失水量达体重的2%时，才会感到口渴，也就是说：当你感到口渴的时候，你的身体已经处于慢性缺水状态了。喝水并非越多越好 还有更多的人只强调水的解渴作用，而忽视了水的营养作用。口渴才喝，好水也伤身快节奏的生活常常让我们忽视了诸如喝水之类的身体的基本需求，很多人往往是等到口渴了才想到要喝水。
健康饮食：别把牛奶当水喝
说牛奶能当水喝,是因为牛奶中近90%的成分是水。水是维持人类生命头等重要的营养素之一，当人体内水分丢失超过2%，身体的功能运行就会受到影响。人体没有水的补充，几天就可危及生命。所以，当水的供给不足时，牛奶理所当然地能够作为水的来源，为机体补充宝贵的水。但是,牛奶又不能当水喝。因为水我们可以需要多少喝多少，而牛奶则不成。原因是牛奶中还含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷等许多成分，它们的摄入都有限量。
北京幼儿园板蓝根当水喝
近日，北京市多名家长反映，海淀区某市级示范幼儿园经常给孩子服用自行熬制的主要成分为板蓝根的汤药。专家表示，板蓝根属抗病毒型的药物，并非提高免疫的“万能药”，儿童服用需谨慎。