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掉在地上的食物5秒内捡起来能不能吃?多项研究: 5秒钟规则不成立!细菌转移在食物接触污染的地面后立即开始

无论是家庭中的“5秒规则”,还是商超中掉落的农产品,科学研究都明确表明:食物掉落后不应再食用!细菌污染在接触地面的瞬间就已发生,且污染程度受食物类型、地面材质和接触时间的共同影响。

2025-03-22

研究发现强效抗急性髓系白血病的ALKBH5共价抑制剂

该研究通过靶向ALKBH5的非催化位点Cys200残基进行共价药物设计,使得干扰底物与ALKBH5结合发挥抑制作用。

2025-03-30

Nature:C末端酰胺修饰为蛋白质降解提供临床治疗的新武器

这项研究揭示了FBXO31在蛋白质质量控制中的核心作用,尤其是在应对氧化压力时,FBXO31能够识别和清除那些由于氧化损伤而产生的C末端酰胺标记的蛋白质。

2025-02-03

Int J Radiat Biol揭示miR-198-5p/MYD88调控巨噬细胞新机制

本研究发现,辐射处理的口腔鳞状细胞癌细胞分泌的富含微小RNA-198-5p的细胞外囊泡,可通过靶向髓样分化因子88抑制巨噬细胞向M2型极化,为口腔鳞癌治疗提供新策略。

2025-09-22

今年第5篇Cell、Nature、Science正刊!姜长涛团队最新Cell论文,利用AI工具,挖掘出超60万种胆汁酸代谢酶

该研究开发了一种人工智能(AI)辅助工作流程——BEAUT,并预测了超过 60 万种候选胆汁酸代谢酶,并发现了首个具有独特骨架修饰的胆汁酸——3-acetoDCA 及其合成酶——ADS。

2025-08-09

Nature:C末端酰胺修饰,为蛋白质降解提供临床治疗的新武器

这项研究揭示了FBXO31在蛋白质质量控制中的核心作用,尤其是在应对氧化压力时,FBXO31能够识别和清除那些由于氧化损伤而产生的C末端酰胺标记的蛋白质。

2025-02-02

Nature:科学家揭秘mRNA疫苗关键蛋白TENT5A的再腺苷酸化作用

本文研究揭开了mRNA疫苗效力背后的分子机制,强调了TENT5A在增强mRNA稳定性和免疫效力中的关键作用。

2025-04-23