Mayo Clinic Proceedings：高盐分摄入或许也会增加机体患2型糖尿病的风险
来自杜兰大学等机构的科学家们通过研究发现，经常在食物中添加盐或许与机体2型糖尿病患病风险增加有关。
2023-11-07
Nat Commun：揭示雌激素降低血糖并预防2型糖尿病机制
2型糖尿病影响着全球数亿人，而且发病率还在不断上升。在一项新的研究中，来自美国德克萨斯大学西南医学中心的研究人员报告说，典型的女性性激素---雌激素（estrogen）---能刺激血管内皮细胞将胰岛素
2023-10-28
AJCN：摄入红肉或与机体2型糖尿病风险增加有关
来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们通过研究发现，每周只摄入两份红肉的人群或许相比少吃红肉的人群患2型糖尿病的风险更高，而且这一风险会随着红肉摄入量的增加而增加。
2023-10-25
JAMA Netw Open：间歇性禁食或能帮助2型糖尿病患者减肥并控制机体的血糖水平
来自伊利诺伊大学等机构的科学家们通过研究发现，限时饮食（也被称之为间歇性禁食）或能帮助2型糖尿病患者减肥并控制血糖水平。
2023-10-31
大鼠和人类胰岛转录组中发现2型糖尿病前期的标志
中国科学院数学与系统科学研究院李雷课题组开发了一种计算方法，对T2D的动物模型Goto-Kakizaki（GK）和对照模型Wistar（WST）大鼠胰岛的时间序列全基因表达谱以及来自捐献者的人类胰岛的
2023-10-11
Research：工程化改造的特殊血小板或能诱导机体产生抗炎性和免疫抑制性反应
来自多伦多大学等机构的科学家们通过研究揭示了血小板抑制机体炎性和免疫反应的分子机制，这一研究发现或许能帮助科学家们重新理解并认识血小板，或有望帮助开发治疗人类自身免疫性疾病和同种免疫性疾病的新型疗法。
2023-10-14
《细胞·代谢》：上海交大科学家发现，果糖促进脂肪产生瘦素，增强CD8阳性T细胞的抗肿瘤免疫反应
多项研究显示，高果糖摄入可促进肝脏和结直肠肿瘤的发生发展[1-4]，但同时，美国国立健康研究所-美国退休人员协会（NIH-AARP）饮食和健康研究的结果却显示，果糖对肺癌存在保护作用[5,6]。
2023-10-23
科学：科学家发现，几丁质可以激活免疫反应，能够改善高脂饮食下的新陈代谢、减轻体重
不是说非得硬嗑虾壳蟹壳啊，饭桌上富含几丁质的食物还挺多的，比如金针菇等各种蘑菇，以及各种虫虫。研究者们表示，将在未来探索几丁质饮食在人体中的减重效果。
2023-10-05