Neuropsychopharmacology：揭示胃饥饿素导致酗酒成瘾的分子机理
2012年9月17日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自斯克里普斯研究所的研究者通过研究发现了，控制食欲的蛋白质和涉及酗酒成瘾的脑细胞之间的联系，这项研究发现或许为开发治疗酗酒或者其它成瘾疾病的疗法提供新的思路。相关研究成果刊登在了国际杂志Neuropsychopharmacology上。
2012-09-17
PLoS ONE：摄入蛋白质过少易产生饥饿感
澳大利亚和英国研究人员发现，摄入蛋白质过少，即蛋白质占热量来源比例低于15%时，人容易产生饥饿感，导致吃更多零食、摄入额外热量，不利保持健康体重。 澳大利亚悉尼大学和英国剑桥大学研究人员征募22名志愿者，男女皆有，体重正常，年龄介于18岁至51岁间。研究人员让他们在实验室食用三餐，包括相同的正餐和可自选的零食。譬如早餐为松饼，午餐是烤金枪鱼和沙拉，晚餐是牛肉面或肉酱意大利面、蔬菜和一道甜点。
2012-11-18
现代饮食习惯催生“隐形饥饿”
提到饥饿，很多人会觉得这个词离自己很遥远，似乎只有在贫穷的地方才会发生。现代人衣食无忧，根本就不会想到饥饿与自己的关系。但现实情况则是，很多城市人也正在遭受“饥饿”的折磨，只是这种“饥饿”是隐形的，不容易被人们发现，所以有专家称为“隐形饥饿”。有调查显示，目前全世界处于“隐形饥饿”状态下的人数已高达1/3。按照中国人口总数计算，国内受“隐形饥饿”困扰的人数也有几亿人。
2015-02-13