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咖啡加糖,损伤肝脏!广医团队发现,苦咖啡可降低肝病风险,而甜咖啡伤害肝脏

研究表明,适量饮用不加糖、人工甜味剂的咖啡,有助于降低慢性肝病、肝脏相关事件风险,相反,添加糖和人工甜味剂与慢性肝病风险增加相关。

2025-01-18

弈柯糖酶转化Reb M是什么?

随着消费者对“减糖”需求的持续攀升,甜味剂在食品饮料配料行业中的地位日益重要,已然成为行业内极具潜力的新领域。

2024-08-29

不仅促癌、增加糖尿病风险!哈佛大学最新:经常吃猪牛羊肉,更容易患痴呆症,并加速认知衰老

多项研究表明,红肉摄入,尤其是加工红肉,与糖尿病、心血管疾病风险增加相关,而这项又与大脑健康息息相关,目前,尚不清楚红肉摄入与认知功能之间的关联。

2025-01-17

多吃牛羊猪肉,增加糖尿病风险,中国学者《柳叶刀》子刊论文,揭示肉类消费与2型糖尿病的关联

减少从红肉中摄入的血红素铁,摄入更多植物性蛋白质(例如豆类、豆腐、坚果)是降低糖尿病风险的有效策略。

2025-01-01

万人研究发现,含糖饮料与9种肠菌丰度有关,或通过多种代谢物增加糖尿病风险

研究者们分析了1万6千余人的数据,发现多喝含糖饮料(SSB)与9种肠菌水平变化有关,其中就包括几种生产有益代谢物短链脂肪酸(SCFA)的肠菌水平降低。

2025-02-10

科学家发现对抗尔茨海默病的新武器!Antioxidants:鼠尾草酸衍生物diAcCA有望用于治疗尔茨海默病

随着diAcCA的进一步研究和临床试验,科学家们有望为阿尔茨海默病患者带来新的治疗选择。迷迭香的“记忆魔法”或许真的能成为现实,为无数患者点亮希望之光。

2025-03-25

喝咖啡,别加糖!北京大学最新,每天3杯无糖咖啡,或降低痴呆、帕金森,及相关死亡风险

这项大规模前瞻性研究表明,饮用不加糖的含咖啡因咖啡与ADRD和PD风险以及相关死亡率之间存在显著的负相关性。在咖啡中添加糖或人工甜味剂可能会产生有害影响,应谨慎对待。

2024-09-07

eLife:淀粉样蛋白生产停滞或可导致尔茨海默病

现在人们越来越关注Aβ的产生,这是一个称为蛋白水解的过程,在此过程中,一种名为淀粉样前体蛋白(APP)的前体蛋白被一种名为γ分泌酶(γ-secretase)的酶修剪。

2025-02-26

Nat Aging:揭示IL-12驱动尔茨海默病病理机制

对阿尔茨海默病患者尸检组织的研究进一步证实了这一结果——这种疾病越严重,组织中IL-12的含量就越高。含有人类少突胶质细胞的细胞培养物对IL-12也极为敏感。

2025-03-19

Cell子刊:自身免疫病增加尔茨海默病风险

该研究揭示了自身免疫病与阿尔茨海默病之间的一致性关联,为探索自身免疫如何增加阿尔茨海默病风险奠定了基础。

2025-03-01