质检总局：蒙牛等未新发现黄曲霉毒素M1超标
国家质检总局12月30日通报指出，自12月23日发布国家监督抽查结果以来，各地质检机构对包括蒙牛、长富、伊利、光明、三元、雀巢、完达山、君乐宝等企业生产的液体乳进行了检测，未新发现黄曲霉毒素M1超标问题。
办公室一族健康饮水排毒素
办公一族工作节奏快，每天忙忙碌碌，常常忽略一些重要的事情，而如何“喝水”就是其中一项。喝水，并不单纯只是为了解渴，办公一族如果能够科学、健康饮水的话，将有效保护身体健康，防止工作疲劳，带来意想不到的收获。举个例子，办公室大多不透风，小小的空间里十几台电脑使得空气电磁污染严重，再加上严重缺乏运动，身体的排毒就尤为重要。
办公室一族健康饮水排毒素
办公一族工作节奏快，每天忙忙碌碌，常常忽略一些重要的事情，而如何“喝水”就是其中一项。喝水，并不单纯只是为了解渴，办公一族如果能够科学、健康饮水的话，将有效保护身体健康，防止工作疲劳，带来意想不到的收获。举个例子，办公室大多不透风，小小的空间里十几台电脑使得空气电磁污染严重，再加上严重缺乏运动，身体的排毒就尤为重要。
“药食同源”食物治病 帮你清除体内12种毒素
食物是我们每天必各吃的，然食物也是最好的医药。中医认为“药食同源”。适当的食物可以治病，而且没有副作用。日本学者阿部博幸认为，要想保持健康，保持活力。必须清除以下12种体内毒素。
吃好早餐有助于体内毒素清理
人身体的疾病，大都是因为体内毒素的长久积累，不管糖尿病、心脏病、高血压、癌症，几乎统统都是毒素长期累积的结果。如果能够把体内的毒素清除掉，自然就可以百毒不侵、百病不生了。排毒早餐吃法是，1份水果+2份蔬菜+1份红薯+1份米饭。也就是说，我们把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、红薯、米饭的比例是1∶2∶1∶1。若是重症病人或慢性病人，建议把早餐分成6等份来吃，只是红薯增加到2份。多摄入一些蛋白质。
排毒课题大揭秘 四大类食物让你远离毒素
排毒已成为都市人一个重要的课题，那么吃哪些食物能够让你远离这些毒素呢？（一）猪血 猪血中含有丰富的血浆蛋白，在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统死光光。（二）食用菌类 黑木耳（食用菌）常食用可以清除血液和体内的有毒物质和毒素。（三）新鲜果汁 食用足量的新鲜果汁后，可以使血液呈碱性，也有让血液细胞毒素溶解的功用。
Cell Metabolism：Warburg效应新视角：M2型丙酮酸激酶如何调控细菌内毒素LPS引起的炎症
M2型丙酮酸激酶四聚化能逆转细菌内毒素LPS引起的Warburg效应 M2型丙酮酸激酶在稳定Hif-1α 和调节Hif-1α 下游的靶基因表达过程中具有重要作用 M2型丙酮酸激酶四聚化能减弱细菌内毒素LPS引起的M1型巨噬细胞反应 M2型丙酮酸激酶是激活的巨噬细胞糖酵解代谢途径转变的重要决定因子
J Alle Clin Immun：新型检测花生过敏的方法
近日，来自墨尔本大学等处的研究人员发现了一种可以精确检测花生过敏的方法，这种新型的检测方法比一般传统的检测方法更为简便有效，而且可以最大限度的减少过度诊断给患者带来的伤害，目前，主要是用口部食物的检测方法（oral food challenge）来检测花生过敏症，这种方法受到一定程度的限制，而且耗时耗力，对患者可以带来明显的过敏性反应。
Nucleic Acids Res：王晓雪等发现新颖的I型毒素-抗毒素系统
近日，国际刊物《核酸研究》在线报道了发现并鉴定出位于原噬菌体中的I型毒素-抗毒素系统RalR-RalA的论文(Nucleic Acids Research， 2014， doi： 10.1093/nar/gku279)，证明噬菌体基因整合到宿主基因组后会发生功能变化。该成果由中国科学院南海海洋研究所“青年**计划”人才王晓雪的研究团队完成。
J Gen Physiol：科学家揭示芋螺毒素抑制机体疼痛的分子机制
海洋锥形蜗牛产生的毒液常用于捕杀猎物，毒液中含有芋螺毒素类的肽类，其中有些芋螺毒素可以在哺乳动物中作为止痛药来使用；近日刊登在国际杂志The Journal of General Physiology上的两篇研究论文中，来自墨尔本皇家理工学院的研究人员通过研究揭示了名为Vc1.1的芋螺毒素抑制疼痛的机制。