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胡椒不同部位的特征成分研究取得进展

近日,海南大学曹兵教授课题组与首都医科大学吴霞教授实验室最新合作研究成果在《Food Chemistry》(中科院1区TOP期刊, 影响因子 7.514)上在线发表题为“ Amide alkaloids characterization and neuroprotective properties of Piper nigrum L.: A comparat

JBC:揭示印度长胡椒植物抗癌机制

在一项新的研究中,来自美国德州大学西南医学中心的研究人员揭示出一种辛辣味的被称作长胡椒的印度胡椒植物抗癌性质背后的化学机制。

健康秘诀:胡椒粉可助新陈代谢

从中医上来说,胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则会因刺激胃粘膜而引起充血。 胡椒粉分为黑和白两种,性情也不同。专家说,黑胡椒走里,味重,调味作用稍好;白胡椒药用价值更高,走表,辛散作用更好。 解油腻用黑胡椒。专家说,西餐里的牛排、大肉等一般都要放黑胡椒粉,一是为了增味,二是为了解油腻。

胡椒

胡椒 (《唐本草》) 【来源】为樟科植物牛筋树的果实。 【植物形态】牛筋树,又名:牛荆条(《分类草药性》),油金楠、假死柴、臭枳柴、勾樟、假干柴、鸡米风、牛筋条、诈死枫、白叶枫、老来红。 落叶灌木或小乔木,高达8米。树皮平滑,灰白色。冬芽外部鳞片红色;嫩枝初被褐色毛,后期脱落。

胡椒

胡椒根 (《福建民间草药》) 【异名】牛筋条根、雷公高(《四川中药志》)。 【来源】为樟科植物牛筋树的根。植物形态详"山胡椒"条。 【采集】9~10月,挖取根部,洗净,晒干。 【性味】辛,温。 【功用主治】祛风湿,散瘀血,通络脉。治风湿麻木,筋骨疼痛,脘腹冷痛,跌打损伤。 《四川中药志》:"治跌打损伤,腰膝作痛。

胡椒

胡椒叶 (《福建民间草药》) 【异名】见风消(《分类草药性》),铁箍散、雷公树叶、黄渣叶、洗手叶(《陕西中草药》)。 【来源】为樟科植物牛筋树的叶片。植物形态详"山胡椒"条。 【性味】《陕西中草药》:"淡,平。" 【功用主治】祛风,解毒,散瘀,止血。治感冒,筋骨疼痛,痈疮肿毒,跌打创伤。 ①《分类草药性》:"敷肿毒。

胡椒

胡椒 (《唐本草》) 【异名】昧履支(《百阳杂俎》),浮椒(《东医宝鉴》),玉椒(《通雅》)。 【来源】为胡椒科植物胡椒的果实。 【植物形态】胡椒 常绿藤本。茎长达5米许,多节,节处略膨大,幼枝略带肉质。

狭叶山胡椒

狭叶山胡椒 (《湖南药物志》) 【来源】为樟科植物鸡婆子的枝、叶或根。 【植物形态】鸡婆子,又名:见风消(《植物名实图考》),狭叶钓樟、细叶见风消、雷公叶见肿消,五雷消、雷公条、小鸡条。 落叶灌木或小乔木,高2~8米。小枝黄绿色,无毛。

胡椒

胡椒