细菌转移在食物接触污染的地面后立即开始
无论是家庭中的“5秒规则”，还是商超中掉落的农产品，科学研究都明确表明：食物掉落后不应再食用！细菌污染在接触地面的瞬间就已发生，且污染程度受食物类型、地面材质和接触时间的共同影响。
2025-03-22
Cell Host & Microbe：功能失调的线粒体或会破坏肠道微生物组，从而引起克罗恩病的发生
本文研究结果表明，上皮组织中的线粒体功能扰乱或会引发具有炎性肠病相关的特异性炎性基因图谱的微生物群依赖性损伤。
2024-10-22
J Agric Food Chem揭示二氢槲皮素如何通过肠道微生物调控炎症，精准击退结肠炎
二氢槲皮素通过调节肠道菌群及其代谢物SCFAs，抑制PI3K-Akt通路，缓解DSS诱导的结肠炎，揭示了SCFAs/miR-10a-5p/PI3K-Akt轴在结肠炎治疗中的潜在机制。
2024-10-22
Cell：肠道微生物竞争揭示新型抗生素宝藏
人类的肠道平均含有大约 100 万亿个细菌，其中许多微生物在不断争夺有限的资源。宾夕法尼亚大学工程与应用科学学院生物工程系助理教授César de la Fuente说，“这
2024-08-29
J Extracell Vesicles：霍乱弧菌的细菌细胞外囊泡(BEV)相关蛋白ObfA调节群体感应调节剂HapR的活性
该研究阐明了霍乱弧菌中一种新的基于bev的种内通讯，该通讯通过一个涉及HapR、csr级联和bev相关蛋白ObfA的新调控途径影响生物膜的形成和定植适应性。
2024-09-30
【最新日程】12月20-21日，（第十届）肠道微生态与健康研讨会即将召开，欢迎来到浪漫魔都~
2024年12月20-21日，我们将在上海召开“第十届肠道微生态与健康研讨会”，本次大会将聚焦肠道微生物与免疫系统、消化系统、代谢系统、母婴健康、肠道健康调控、前沿技术等主题，诚邀共襄盛会！
2024-12-03
8大论坛，20+前沿议题，2024（第十届）肠道微生态与健康研讨会，12月20日，即将启幕！
2024年12月20-21日，我们将在上海召开“第十届肠道微生态与健康研讨会”，本次研讨会将设置8个专题论坛，24+议题，旨在分享肠道微生态与健康最新的研究成果，探讨行业发展趋势，促进产学研用深度融合
2024-11-25