《Science》发现抗病毒“蛋白质修饰”新开关，维生素K水平是关键调节因子
该研究发现了 MAVS 的一种调控机制——细胞质中蛋白质的羧化以及 GGX 的结构反转，并展示了调节维生素 K 水平如何影响抗病毒防御。
2026-01-28
Gut：维生素B1与肠道蠕动相关联
2026-01-31
清华大学新研究：补充这种维生素，竟能显著抑制肿瘤生长！
清华大学研究团队在《发育细胞》 上发表的研究表明，维生素B6或其活性形式磷酸吡哆醛（PLP）能够重新激活这些抗癌T细胞，显著抑制肿瘤生长。
2025-12-24
Mol Cell：维生素B7揭示了一些癌症中新的代谢弱点
这项研究为更好地理解癌症的代谢脆弱性开辟了新途径，并为设计创新的治疗策略提供了可能，这些策略考虑了肿瘤细胞巨大的代谢灵活性，特别是通过同时靶向多个代谢途径。
2026-03-13
Cell：维生素B3疗法为一种致命的儿童疾病带来了希望
2026-03-06
PNAS：朱健康团队创制“超级番茄”，吃4个就能补足每日维生素C和D，还能抑制肠癌
这项研究首次通过多基因编辑技术，实现对番茄体内的多条代谢通路的重编程，在同一个作物中实现“多种营养素协同提升”，为培育新一代"功能型食物"提供了重要借鉴。
2026-06-11