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Nat Metab研究发现食物结构竟能调控血糖和饱腹感激素

本研究发现,与细胞结构破碎的鹰嘴豆餐相比,细胞结构完整的餐食可通过调节上消化道代谢物谱,引发不同的餐后肠道激素、血糖和饱腹感反应,为饮食干预提供新依据。

2025-06-30

J Anim Sci Biotechnol研究揭秘美味密码:益生菌联手重塑肠道菌群,经肠-肌轴提升猪肉鲜味与品质

本研究发现,嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌联合培养通过调节猪肠道菌群,经肠道-肌肉轴增加猪肉风味相关氨基酸和核苷酸,降低滴水损失,表明可通过膳食干预肠道菌群改善猪肉品质和风味。

2025-07-08

Bone Res通过骨痂类器官研究揭示不同性别软骨向骨转化的独特机制

本研究利用骨痂类器官,发现不同供体骨痂类器官有两种软骨向骨转化途径,且受生物性别影响;同时确定分泌蛋白质组可作为非侵入性生物标志物,为骨组织工程决策提供依据。

2025-04-08

JCI Insight:新研究揭示巨噬细胞在肺纤维化中的作用被误解

对不同时间点的不同损伤模型的进一步研究表明,肺部微环境导致蛋白表达和巨噬细胞存活的微妙变化。

2025-01-09

研究发现微塑料/纳塑料对人类健康的潜在危害及膳食天然产物的保护作用

该研究方向包括了环境科学、食品安全和食物营养的相关研究,可以让环境科学家、食品安全专家和营养学专家聚集在一起,共同探讨微塑料/纳塑料带来的食品安全和人类健康问题。

2025-01-25

肠道里的“压力传感器”Cell:新研究揭示压力感应蛋白PIEZO1驱动肠道蠕动机制

这项发现为治疗腹泻、便秘甚至IBD提供了全新思路。

2025-03-31

研究为临床实践提供了哪些启示?

一项基于丹麦的大规模队列研究,深入探讨了母体健康与后代自闭症之间的潜在关联。

2025-02-02

研究发现星形胶质细胞在神经炎症条件下的亚状态转变过程

研究揭示了星形胶质细胞在神经炎症条件下的亚状态转变过程,为星形胶质细胞的异质性理论提供了实验证据。

2025-01-16

最新研究显示,喜欢在聊天中使用表情包的人,情商更高

研究结果显示,拥有高情商和安全型依恋的人可能会更频繁地使用表情符号。

2024-12-09

最新研究显示,事情没那么简单,久坐不动和大量运动都会加速衰老

研究团队发现,闲暇时间的体力活动与生物学衰老之间的关系呈 U 型,也就是说,运动量最少和运动量最多的那些人,生物衰老速度都加快了。

2025-03-18