Neurology：大量摄入健康的植物性饮食或与人群中风风险降低10%直接相关
2021年3月15日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Neurology上的研究报告中，来自哈佛陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们通过研究发现，摄入健康基于植物性的饮食（包括诸如蔬菜、全谷物和豆类等食物），并减少不太健康的食物（精制谷物或添加糖）的摄入或能将机体患中风的风险降低10%，相关研究结果表明，高质量的植物性饮食或能帮助降低机体
JAMA Inter Med：全球性研究表明：摄入鱼类食物可有效降低心血管发生率与死亡率
近日，由麦克马斯特大学的研究人员牵头对来自60多个国家的参与者进行的几项大型研究的分析发现，经常食用鱼油可以帮助预防高危人群（例如已经患有心脏病的人群）的心血管疾病（CVD）或中风风险。研究人员发现，在高风险人群中，日常摄入富含omega-3脂肪酸的鱼油与发生重大CVD事件（如心脏病发作和中风）的风险降低有关。相关结果发表在最近的《JAMA Internal Medicine》杂志上。
NEJM论文解读：摄入富含低质量碳水化合物的饮食会增加心脏病和死亡风险
2021年2月28日讯/生物谷BIOON/---一项对生活在五大洲的人们进行的全球研究发现，摄入富含低质量碳水化合物（poor quality carbohydrate）的饮食会导致心脏病发作、中风和死亡的风险更高。无论人们以前是否有心血管疾病，摄入富含低质量碳水化合物的饮食（称为高血糖饮食）的较高风险都是相似的。相关研究结果于2021年2月24日在线发表在
Circulation：全球近200万人研究结果表明：每天摄入两份水果和三份蔬菜或能降低人群多种疾病及死亡的风险！
2021年3月6日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Circulation上的研究报告中，来自哈佛医学院等机构的科学家们通过对近200万人进行研究发现，每天摄入5份水果和蔬菜（两份水果和三份蔬菜）或许是维持机体长寿的最佳摄入量。研究者表示，富含水果和蔬菜的饮食能帮助降低机体患多种导致死亡的慢性疾病的风险，包括心血管疾病和癌症等。然而，据
摄入较多植物性蛋白的老年女性过早死亡、因心血管疾病和痴呆症死亡的风险或更低！
2021年2月28日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一篇发表在国际杂志Journal of the American Heart Association上题为“Association of Major Dietary Protein Sources With All‐Cause and Cause‐Specific Mortality： Prospec
21国研究发现：大量摄入精制谷物会显著增加心血管疾病风险
来自印度圣约翰研究所和加拿大麦克马斯特大学的研究团队在《The BMJ》上发表了题为Associations of cereal grains intake with cardiovascular disease and mortality across 21 countries in Prospective Urban and Ru
Neuropharma: 孕妇摄入咖啡因会影响后代大脑发育
近日，罗彻斯特大学医学中心（URMC）的德尔蒙特神经科学研究所的研究人员分析了成千上万的9岁和10岁儿童的大脑扫描结果，并揭示了子宫中暴露于咖啡因的儿童大脑结构的变化。这项新的研究发现，怀孕期间摄入的咖啡因会改变大脑的重要通路，从而可能在以后的生活中引发行为问题。
Sci Adv：多摄入饱和脂肪酸有助于缓解胰腺炎
来自梅奥诊所，圣路易斯大学医学院和华盛顿大学医学院的一组研究人员发现了证据，表明食用饱和脂肪食物的人如果患有胰腺炎，其症状可能会更少。该小组在《Science Advance》杂志上发表的论文中描述了胰腺炎患者及其饮食数据的比较结果。
BMJ：大量摄入精制谷物或与人群心脏病发病和死亡风险增加直接相关
2021年2月5日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志British Medical Journal上的研究报告中，来自印度圣约翰研究所等机构的科学家们通过研究发现，相比全谷物（未精制）而言，大量摄入精制谷物或与个体心脏病和死亡风险增加直接相关。诸如燕麦、大麦、大米和小麦等谷物占到了全球人口每日热量摄入的50%左右，在中低收入国家，特别是
孕期维生素B12摄入不足，恐影响孩子的语言和数学能力！
有大量证据表明，怀孕期间的环境暴露对孩子的发育，特别是对认知有重大影响，因为神经发育在子宫内迅速发生。例如，妊娠期的饮食，如果含有鱼类，对孩子的智商特别有利。碘也被证明是重要的成分之一，缺碘的妇女所生的孩子在阅读和言语智商方面有所下降。图片来源：pexels孕期缺乏多种营养素会对胎儿大脑发育产生不利影响，导致儿童期认知功能受损。此前有研究表明，母亲在怀孕期间