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颠覆认知!早餐吃巧克力,不仅不长胖,反而有助于减肥

  巧克力,由于含糖量和脂肪量高,被认为是一种典型的甜食,在人们看来,巧克力一定是增肥的食品。如今越来越多的人们开始重视饮食健康,对巧克力、糖等高热量甜食敬而远之。然而,最新的一项研究表明,食用巧克力的时间不同,不仅不长胖,可能还有助于脂肪燃烧。近日,美国波士顿布莱根妇女医院的研究人员在" FASEB Journal "期刊发表了一篇题为

2021-11-23

Nature:诸如红茶、巧克力和浆果等富含抗氧化剂的食物或会增加结直肠癌的患病风险

2020年8月6日 讯 /生物谷BIOON/ --有一个长期困扰医生们的事实,那就是小肠的癌症非常罕见,而结直肠癌却非常常见,结直肠是毗邻小肠的一个非常小的器官,同时结直肠癌也是引发患者因癌症死亡的主要原因之一,那么结直肠组织为何会出现癌症呢?为了回答这一问题,近日,一项刊登在国际杂志Nature上的研究报告中,来自耶路撒冷希伯来大学等机构的科学家们通过研究

2020-08-05

过去50年33万多人综合分析出:每周吃一次巧克力对心脏有益

7月22日,发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的研究,每周至少吃一次巧克力可以降低患心脏病的风险。“我们的研究表明,巧克力有助于保持心脏血管健康,”德克萨斯州贝勒医学院Chayakrit Krittanawong博士说。“以前的临床研究表明,巧克力对血压和血管内壁都有好处。”他补充。“我想知道,巧克力是否会影响供应心脏的血管(具体指冠状动脉),有益的还是有害的

2020-07-23

如何制作丰富、美味且健康的巧克力甜点?

2019年9月6日 讯 /生物谷BIOON/ --奶油巧克力布丁是我们日常主要的“安慰”食物,但从大多数商店购买的、甚至是自制的版本中都含有大量的糖分和较少的营养物质,然而如果要制作一个超级巧克力布丁的话似乎也是有可能的,而且还对我们的机体健康有好处。图片来源:medicalxpress.com主要的成分就是丰富的牛油果,其富含健康脂肪和维生素K、E和B,还有大量的纤维素;我们可以利用香蕉来替代白

2019-09-06

巧克力就能治疗抑郁症吗?

2019年8月22日 讯 /生物谷BIOON/ --近日,一项刊登在国际杂志Depression and Anxiety上的研究报告吸引了媒体的关注,媒体报道指出,吃巧克力(尤其是黑巧克力)能够帮助减轻机体抑郁症症状。但很不幸的是,我们不能利用这类证据来向人们宣传摄入巧克力能够帮助有效预防抑郁症,抑郁症是一种严重、常见且会让人机体虚弱的心理健康疾病。图片来源:en.wikipedia.org这项研

2019-08-22

情人节到了!吃巧克力真能带来健康益处吗?

2019年2月14日 讯 /生物谷BIOON/ --每年美国人在巧克力上的花费为220亿美元,而且巧克力在情人节的消费总额中所占的比例非常可观,尽管一盒心型巧克力看起来与机体健康背道而驰,但研究人员认为,这与偶尔的小放纵似乎关系并不大,人们更多的是做好日常饮食的正确选择。大多数巧克力可以分为三种:牛奶巧克力、黑巧克力和白巧克力巧克力的暗色是由可可固体混合可可脂及糖分的比例来决定的。图片来源:co

2019-02-14

巧克力可缓解腹泻和益智

 巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱。据欧联网援引欧联通讯社报道,《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)日前刊文称,瑞士巴塞尔和苏黎世科研人员研究证明,可可含量高的巧克力有助于缓解腹泻。与此同时,黑巧克

2019-01-09

为何吸烟、吃巧克力让我们感觉如此快乐?快乐如何影响大脑健康?

2018年5月23日 讯 /生物谷BIOON/ --每天我们都会在追求快乐的过程中做一系列选择,我们会做一些让我们感觉良好的事情,同时我们也会完成一份特定的工作,不管其是否有回报,这些经历有助于塑造我们对待生活的看法,并且定义我们的个性。因此,我们管理或维持我们追寻快乐的能力问题或许归因于许多神经性精神障碍,比如成瘾症和抑郁症等。当我们经历快乐时大脑会发生什么变化?机体的快乐是由大脑多个部位所释放

2018-05-22

研究发现黑巧克力能够缓解压力并提高记忆力

据外媒报道,众所周知,黑巧克力对人类健康有益,这要得益于里边含有的可可成分,其富含抗衰老和抗疾病的抗氧化剂。而最新的一项研究表明,巧克力的颜越黑这种效果就越好。来自美国加州洛马-琳达大学的研究人员提出了这一研究结果并称这是第一个针对巧克力可可浓度对人体健康即时影响的研究。洛马-琳达大学的心理神经免疫学和食品科学研究员Lee S. Berk表示,多年来他们一直致力于黑巧克力对神经功能影响的研究,这是

2018-04-27

研究显示,浓度70%的黑巧克力可以消除炎症,增强大脑功能

【新的研究表明黑巧克力的摄入可以减少压力和炎症】新的研究表明,吃某些类型的黑巧克力对健康有益。在圣地亚哥举行的2018年实验生物学年会上,两项研究的结果显示,食用高浓度可可(最低含量为70%的可可,30%的有机蔗糖)的黑巧克力对压力水平、炎症、情绪、记忆力和免疫力都有积极的影响。众所周知,可可是黄酮类化合物的主要来源,这是第一次在人体实验中研究它对认知、内分泌和心血管健康的支持作用。联合健康专业学

2018-04-25