Nature头条:超加工食品让减肥更加困难,还会影响心血管代谢健康
这项真实世界研究表明,将食品加工视为饮食质量的一个独特且具有政策意义的维度十分重要,如果仅着眼于重新配方以使加工食品符合营养标准的政策,或会忽视这些食品在加工过程中所采用的手段对行为和生理产生的影响。
2025-08-06
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这项真实世界研究表明,将食品加工视为饮食质量的一个独特且具有政策意义的维度十分重要,如果仅着眼于重新配方以使加工食品符合营养标准的政策,或会忽视这些食品在加工过程中所采用的手段对行为和生理产生的影响。