到底应该少吃饭还是少吃肉？
近日，来自美国美国国立卫生研究院的研究人员进行了一项最新研究，对减少碳水化合物或脂肪摄入如何影响身体脂肪含量进行了研究，相关研究结果发表在国际学术期刊cell metabolism上。
盘点动物们奇怪吃饭方式
动物和植物具有一些奇特的特性，尤其是它们的进食特征，看上去不仅令人恐惧，更是十分怪异，比如：苍蝇会在食物上先呕吐，将食物腐蚀化处理后再进食；管状生物能够分享消化庞大的鲸鱼尸体等。此外，一些微生物和植物也是“致命杀手”，一种叫做茅膏菜的肉食植物，能够诱捕昆虫并缓慢将它们溶为液体再进行吸收。
女性吃饭时易模仿“饭友”过量进食行为
对减肥心切的女性而言，或许不仅要选择进食内容，还要选择同桌的“饭友”。荷兰研究人员发现，女性进食时容易模仿“饭友”的进食步调和过量进食行为。 模仿进食 荷兰奈梅亨大学行为学学院发展精神病理学博士生鲁尔·赫尔曼斯带领研究小组，征募70名中等体重的女学生，让每名学生与一名陌生女演员配对，大家在一个装饰成餐馆的实验室内共同进餐，菜品相同，另加一杯水。
吃饭时哪“三种声音”不健康
你的健康与你的饮食习惯有着很大的关系，像饮食中有“三种声音”是要不得的，记住。 1.“呼噜呼噜” 风卷残云吃饭的声音。吃得快，不能完全咀嚼，食物的大块残渣进入消化道，从食管、胃到小肠一路通过，时间长了就会造成伤害。热汤、热粥一仰头喝掉，油条、粢饭团囫囵吞枣，辛辣甜腻一味偏爱……这样长期的反复刺激，容易导致消化道壁细胞增生，癌前病变。 建议吃饭时耐下性子，细嚼慢咽;麻辣烫和油炸的硬食物更得少吃点。
吃饭究竟先吃饭还是先喝汤？
吃食分时间科学家新近将食物分为日间食物与夜间食物两大类。日间食物，主要含有氧气，并且富含太阳能，最适合于上午6点到下午3点半之间食用。列在这张清单上的有牛肉、羊肉、西红柿、胡萝卜、柑橘类、青豌豆等。夜间食物则富含二氧化碳 ，具有月光般冷的能量。这类食物有苹果、香蕉、梨、土豆、黄瓜、干果、乳制品、鱼、蛋等，最好安排在下午3点半以后再吃。这样安排不仅有助于减肥，对健康也有一定好处。
人们吃饭应该多吃有颜色的蔬菜
当人们厌倦了油腻的大鱼大肉，蔬菜正越来越多地成为现代人餐桌上的主角，种类繁多、色彩缤纷的蔬菜让人眼花缭乱，你知道怎样吃才不会吃错吗?对男人来说，多吃有色的蔬菜，对身体大有裨益。我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。 一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高。
吃饭究竟先吃饭还是先喝汤？
吃食分时间科学家新近将食物分为日间食物与夜间食物两大类。日间食物，主要含有氧气，并且富含太阳能，最适合于上午6点到下午3点半之间食用。列在这张清单上的有牛肉、羊肉、西红柿、胡萝卜、柑橘类、青豌豆等。夜间食物则富含二氧化碳 ，具有月光般冷的能量。这类食物有苹果、香蕉、梨、土豆、黄瓜、干果、乳制品、鱼、蛋等，最好安排在下午3点半以后再吃。这样安排不仅有助于减肥，对健康也有一定好处。
办公室里吃饭容易长胖
随着生活节奏的加快，越来越多的上班族养成了在办公室吃午饭的习惯。其实，在办公室吃饭对健康不利。上班族不管工作多忙，都应该留出时间吃一顿营养均衡的午餐，而且吃饭时要注意细嚼慢咽。办公室是公众场所。为不影响工作和他人，人们在办公室吃饭时往往吃得很快，不会细嚼慢咽，长此以往影响消化吸收，对身体健康不利；同时，吃饭速度过快，人不容易有饱腹感，往往导致饮食过量和身体发胖。
最健康的吃饭方式是怎样的你知道吗
杂食杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。你可先从每天吃10种食物做起。慢食“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”，能有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。素食素食原意为“基本吃素”，而不是一点儿荤也不吃，这也是由人的消化系统决定的。早食三餐皆须早。早餐早食是一天的“智力开关”，晚餐早食可预防10余种疾病。淡食淡食包括少盐、少油、少糖等。淡食可帮助人们清除体内的垃圾，保障正常的新陈代谢。
这样吃饭小心会变白痴
面对美味佳肴，人们难免有大吃一顿的冲动，有人甚至因此不到吃撑决不放筷子。但是日本科学家最近的一项研究发现，长期饱食的人大脑更容易早衰。据称长期饱食会使人体内热量摄入过多，脂肪过剩，血脂增高，引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质增加，导致脑动脉的粥样硬化，使供给大脑的氧和营养物质减少，造成人的记忆力下降，大脑早衰和智力迟钝。