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深度揭秘“享乐性饮食”(Hedonic Eating)的魔力

这项研究令人惊讶地揭示,VTA中的多巴胺神经元不仅在我们享受美食时被激活,更关键的是,它们似乎能够“对抗”身体发出的饱腹信号。

2025-03-29

科普护健康 "镜"展笑颜来

2025年3月26日,一场主题为"关注健康、'镜'展笑颜 —— 为世界绽放更多笑容"的胃肠健康科普活动在上海交通大学医学院附属瑞金医院全新启用的33号楼4楼消化内镜中心举行。

2025-04-01

Cell子刊:赖仞团队揭示高脂饮食通过肠道细菌促进血栓形成的新机制

该研究证实,高脂饮食会通过促进肠道细菌多形拟杆菌的定制来增加循环系统中棕榈酸水平,从而加剧血栓形成,而橙皮苷可预防由棕榈酸引起的血栓形成。

2025-08-02

J Physiol:新研究表明运动促进大脑健康

这项研究有助于提高人们对酮体生成对大脑健康的重要性以及运动对保持精神敏锐的影响的认识。

2025-04-29

Cell子刊:FGF21是一种长寿激素,可促进饮食诱导的肥胖小鼠的长寿

结果表明,脂肪组织是 FGF21 发挥有益作用的核心部位,并且表明其有可能通过在饮食压力下促进更健康的代谢状况来治疗代谢综合征和年龄相关疾病,从而延长健康寿命和寿命。

2025-06-20

Nature重磅:小时候接触奶茶等高果糖饮食,影响大脑发育,增加青春期焦虑症风险

这项研究首次揭示了果糖这种在现代饮食中极为常见的成分是如何直接影响神经发育的。

2025-06-13

Nature子刊:邹强/崔心刚/倪志宇/高强团队发现,饮食来源的半乳糖具有抗癌作用

该研究表明,饮食来源的半乳糖可重编程肝细胞,促进其产生胰岛素样生长因子结合蛋白-1(IGFBP-1),从而防止 T 细胞耗竭并激发抗肿瘤免疫反应。

2025-08-11

Cell子刊:华人学者研究证实,短短几天垃圾饮食就会损伤大脑记忆,并提出解决办法

该研究证实,短期高脂饮食(stHFD),就会通过诱导大脑海马体齿状回胆囊收缩素表达中间神经元(CCK-IN)的过度活跃,从而破坏记忆处理。

2025-09-17

Nature Medicine:超加工食品的“健康判决”——长期摄入与健康老龄化的负相关性铁证!

这项研究的意义不仅在于揭示了饮食与健康老龄化之间的密切关系,更在于提醒我们,健康的主动权掌握在自己手中。

2025-03-28