Cell子刊：人体试验证实，蒸煮比烧烤更健康，烹饪方式影响心血管代谢
结果显示，像煮和蒸这样生成 AGE 较少的烹饪方法可降低血清 AGE 水平，改善血脂状况，并提高血清蛋白 4E-BP1 的水平（4E-BP1 对健康寿命有积极影响）。
2025-04-28
Nat Commun：RNA对机体糖代谢的影响或能转化为开发促进肠道健康的新型策略
本文研究增加了科学家们对RNA协调机体代谢控制过程的理解，这种代谢控制或许是一种能促进在动态营养蓝图中优势微生物群落在体内适应性的重要因素。
2025-02-06
《细胞·代谢》：高血糖，真的太毒了！港大团队首次发现，高血糖会扰乱CD4阳性T细胞代谢，损害抗病毒免疫
本研究发现了一个调控Th1分化的全新代谢检查点，并揭示了2型糖尿病患者病毒感染预后不良的新机制。
2024-11-16
研究揭示肠道菌小RNA通过调控唾液酸代谢促进定植的新机制
研究发现了新的原核细菌mRNA衍生为非编码RNA的加工方式，阐明了细菌如何在转录后水平协调不同代谢通路的产物的生成机制。
2025-01-18
Mater Today Bio：纳米胶囊调节肿瘤代谢，强力提升化学免疫治疗效果
本研究开发出肿瘤微环境响应性纳米胶囊，其在体内外实验中展现出良好的载药及释药性能，可有效抑制肿瘤细胞增殖、诱导免疫原性细胞死亡、调节免疫微环境，显著抑制胰腺癌生长。
2025-02-14
代谢不足竟是关键！
本文研究结果不仅揭开了这一谜团，还为未来的治疗提供了新的方向。通过调节代谢途径或能让这些“超级战士”在感染和癌症治疗中发挥更大的作用，同时也为自身免疫疾病患者带来了新的希望。
2025-03-21
服用一颗即可模拟高强度运动和长时间禁食效果的药物或将问世？J Agric Food Chem发现“懒人健身”新型代谢调节分子
本研究表明，LaKe能够有效水解，释放乳酸和BHB前体，从而模拟高强度运动和长期禁食的代谢效应。
2024-10-22