Science头条：为什么咖啡如此特别
由来自法国，美国、意大利、加拿大、中国等国家20多家研究机构的科学家们组成的一个研究小组对咖啡树进行了最新的测序，揭示出一些帮助生成咖啡因的酶在咖啡树、茶树和可可树（巧克力）中独立进化。新测序的咖
为什么空气污染是百科全书式污染
近日，世界卫生组织下属国际癌症研究机构发布报告，首次指认大气污染对人类致癌，并视其为普遍和主要的环境致癌物。然而，虽然空气污染作为一个整体致癌因素被提出，它对人体的伤害可能是由其所含的几大污染物同时作用的结果。
什么是：“615世界呼吸日”
一、概念： “世界呼吸日”(World Breath Day)，是由中华社会救助基金会大爱清尘基金与新浪网联合发起的公益活动，旨在从关注呼吸这个最基本的生命需求入手，通过推动公众参与和呼吸健康相关的环保行动，聚焦日益严峻的空气污染问题，传播从“我”做起保护空气质量和生态环境的理念，推动更多社会力量参与改善空气质量的行动，在全社会形成致力环保的舆论和行动氛围。
挂号网凭什么融资1亿美元？3个时间节点是关键
10月13日，挂号网C轮融资1亿美元，由腾讯领投、启明、晨兴等跟投，挂号网一夜成为关注的焦点。现在，我们梳理了挂号网3个重要的时间节点，来看看这家公司的发展历程。第一个时间节点：2010年底，踩对点做挂号
科学解释，人为什么是“看脸”的
“小孩子才分对错，大人只看脸”——真的是这样吗？先不考虑小孩看不看脸，7月28日发表在《美国国家科学院院刊》上的一项研究表明，成年人在对别人建立社会评价和社会印象时，确实会受别人的面部特征影响。在论文中
移动医疗是趋势 可穿戴医疗设备还欠缺什么？
移动医疗是未来医疗服务发展的一个趋势，因为这样的原因所以很多人对移动医疗非常看好，可穿戴医疗设备是移动医疗的一个分支，也是移动医疗最早开始起步的的领域。很多可穿戴设备已经上市，但市场反响一般，虽然业内
同样是面食 可馒头为什么比大饼更有营养？
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。酵母可以保护肝脏让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。
什么是POCT？
POCT，即时检验（point-of-care testing），指在病人旁边进行的临床检测（床边检测bedsidetesting），通常不一定是临床检验师来进行。是在采样现场即刻进行分析，省去标本在实验室检验时的复杂处理程序，快速得到检验结果的一类新方法。 POCT的主要标准是不需要固定的检测场所，试剂和仪器是便携式的，并且可及时操作。POCT不需要专门临床检测服务。