Nature：揭示糖原与脂肪细胞产生热量相关联在一起的机制
在一项新的研究中，由美国加州大学圣地亚哥分校医学院糖尿病与代谢健康研究所主任Alan Saltiel博士领导的一个国际研究团队描述了能量消耗和产热是如何通过一种以前未知的细胞途径在肥胖中进行调节的。相关研究结果于2021年10月27日在线发表在Nature期刊上。
科学家发现间歇性禁食能预防长期高脂饮食的坏处，身材不发胖，心血管更健康
近期，发表在《自然·代谢》杂志上的一项研究可谓高脂饮食爱好者狂喜。来自南加州大学的科学团队在小鼠中发现，只要每个月来一周模拟禁食饮食（fasting-mimicking diet），高脂饮食带来的肥胖、代谢问题和心血管问题就能够得到大幅度改善，多个指标与长期执行健康饮食的小鼠无异[1]。先来说说这个模拟禁食饮食。这是科学家们在之前的研究里开发出的
Sci Adv：一种含有特定氨基酸的饮食策略或有望有效预防人类痴呆症的发生！
来自日本国家量子和放射科学技术研究所等机构的科学家们通过研究发现，一种特殊的低蛋白饮食或会加速阿尔兹海默病小鼠模型大脑的退化过程；重要的是，一种包含7种特定氨基酸的补充剂—氨基酸LP7（Amino LP7）或能减缓动物模型的大脑退化及痴呆症的进展，本文研究扩展了此前的研究结果，结果表明，LP7能有效改善机体的认知功能。
Ssu72-HNF4α信号轴对脂肪性肝炎向肝细胞癌转变的分类
越来越多的证据表明脂肪性肝炎和肝细胞癌之间存在机制联系。然而，缺乏有代表性的动物模型阻碍了理解脂肪性肝炎相关肝癌的病理生理机制的努力。
Genes & Devel：科学家利用基因编辑技术成功将用于储存的脂肪细胞转化成燃烧能量的脂肪细胞
来自西南医学中心的科学家们通过研究成功利用CRISPR基因编辑技术将机体用于储存的脂肪细胞转化成了燃烧能量的细胞。
Science：高脂肪饮食扰乱肠道内壁及其微生物群落，最终增加心血管疾病风险
2021年8月15日讯/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自美国范德堡大学医学中心和加州大学戴维斯分校等研究机构的研究人员发现高脂肪饮食扰乱了肠道内壁及其微生物群落的生物学特性，并促进了一种可能导致心脏病的代谢物的产生。这些在饮食诱导肥胖的小鼠模型中取得的发现支持肠道和肠道微生物群在心血管疾病产生中起着关键作用。相关研究结果发表在2021年8月13
Nature：限时饮食让细胞自噬帮你「排毒」，但可别吃宵夜了！
限制时间饮食（Time-restricted feeding， TRF），是近年来受关注较多的一种饮食模式。在多种模式生物以及人类中的研究中均发现，饮食限制是一种高度保守性的延缓衰老并促进长寿的干预策略。长期以来，对饮食限制调节衰老和长寿的绝大部分研究以食物中提供能量的营养物质为对象，探究它们是如何参与该过程及相应的分子机制。例如，有
Nature：新研究确定了与肝病和脂肪代谢有关的肝细胞突变
2021年10月15日讯/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自英国韦尔科姆基金会桑格研究所和剑桥大学等研究机构的研究人员首次发现肝细胞中的DNA突变影响肝病患者的代谢和胰岛素敏感性。这些突变是与肥胖、2型糖尿病和慢性饮酒相关的肝病的特异性突变。他们鉴定出肝病患者中发生突变的五个基因，并对其中的三个发生突变的基因在非酒精性脂肪肝（NAFLD）和慢性饮
Cell Stem Cell：科学家发现高脂饮食增加患结直肠癌风险的新机制
高脂饮食（HFD）通过多种机制增加患结直肠癌的风险，其中免疫系统与癌细胞的相互作用是一个重要环节，但免疫细胞在此过程中的作用机制尚不清楚。近期，美国冷泉港实验室、麻省理工学院等研究团队发现HFD通过影响肠道微生物、肠道干细胞（ISCs）与免疫细胞之间的相互作用而增加结直肠癌患病风险。相关研究成果在《Cell Stem Cell》发表，