融资近2亿美元的美国公司推出「松露甜味剂」，发酵成天然甜味蛋白商业化关键？
总部位于美国科罗拉多州的 MycoTechnology 致力于使用发酵技术和蘑菇菌丝体来制造新型食品成分。近日，该公司发现了一种源自松露的甜味蛋白质，这一突破性的进展正值最近的人造
Cell：我国科学家领衔发现疫霉菌的许多效应蛋白通过模拟PP2A的调节亚基来劫持PP2A核心酶机制
在与宿主的共同进化军备竞赛中，病原体已进化出了一系列蛋白。这对于对农业和林业造成重大损害的疫霉菌（Phytophthora）来说尤其如此。作为疫霉菌中的一个广为人所知的物种，马铃薯晚疫病菌（Phyto
徐州医科大学研究者们揭示了DRD2和β-连环蛋白可能是胶质母细胞瘤预后不良的潜在生物标志物
在恶性脑肿瘤中，胶质母细胞瘤是最致命的肿瘤，具有进展快、治疗耐药、复发率高等特点。临床上，基底膜患者在整个病程中经常经历肿瘤诊断、反复治疗和肿瘤复发所带来的生理和心理压力，导致抑郁。
大型临床研究表明，2型糖尿病患者下午运动，糖化血红蛋白下降可增幅50%
研究发现在强生活方式干预下，血糖控制变化与bMVPA时间段有关，下午进行bMVPA与参与者HbA1c得到更高改善、停止使用降糖药物有关。并且，bMVPA时间与HbA1c之间的关联独立于降糖药物的使用，
Cell：蝙蝠蛋白ASC2强效抑制炎性体的能力有望开发对抗人类炎症性疾病的新策略
在一项新的研究中，来自杜克-新加坡国立大学医学院的研究人员通过研究蝙蝠在没有明显疾病的情况下容纳病毒的不寻常能力，发现了一种可能开启对抗人类炎症性疾病的新策略的蛋白。相关研究结果发表在2023年5月1
Nature Immunology: 真皮巨噬细胞通过SNX25-Nrf2途径调控疼痛敏感性
皮肤经常受到机械创伤的压力。撞击皮肤的感觉刺激由外周感觉神经元编码，可分为低阈值机械感受器和伤害感受器，机械感受器检测无害的触觉刺激，伤害性感受器只对有害刺激做出反应。
Cell：解析出蛋白LRP2的三维低温电镜结构
在一项新的研究中，来自美国哥伦比亚大学等研究机构的研究人员首次揭示了一种生死攸关的蛋白---LRP2---的三维结构，其清晰度足以最终揭示它是如何起作用的。
Redox Biology : NRF2缺乏加重Akita小鼠糖尿病肾病
糖尿病肾病是影响生活质量的最常见疾病之一。因此，迫切需要开发新的治疗药物来减缓早期糖尿病肾病的进展。术语糖尿病肾病(DKD)现在被用来描述糖尿病患者肾脏损害的较不晚期阶段。
Science：我国科学家成功破解在核小体中读取H3K79me2的蛋白menin
在一项新的研究中，我国科学家在了解我们的DNA中编码的遗传信息如何被读取以及为什么读取这些信息时出现错误往往会导致发育缺陷或癌症方面取得了关键的突破。