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新代糖开发迫在眉睫，Ginkgo联合食品初创开发阿洛酮糖规模化生产工艺

近日，一家名为 Ambrosia Bio 的食品科技初创公司与合成生物学公司 Ginkgo Bioworks 宣布达成合作，双方联合开发一种新的制造工艺能够大幅削减阿洛酮糖的生产成本。

2023-07-11