丁振佳－中国菊糖产业的“弄潮儿”

生物谷

记"海归"丁振佳及其所从事的沙漠化治理事业

    在祖国美丽富饶的江汉平原，矗立着一座历史悠久、充满活力的荆楚名城———湖北省天门市。在天门市城西，一座现代化的食品加工企业巍然屹立：周边环境优美、车间一尘不染、生产设备国际一流。它，就是闻名遐迩的湖北省支柱产业之一———天门海力菊糖科技发展有限责任公司（以下简称天门海力）。这家公司生产的一种已经风靡世界却在中国尚少为人知的产品———菊糖，正在使中国的荒漠化危害在很大程度上得到遏制，而这个企业的总经理，就是去年从荷兰留学归国、年仅27岁的丁振佳。

    1979年出生于中国浙江省温州市苍南县的丁振佳，2002年起进入荷兰鹿特丹商学院攻读商业管理专业。郁金香国度的美景并没有使这位青年学子过分陶醉，他的目光始终更多地投向养育自己的母亲———中国。天资的聪颖和学习的勤奋，使丁振佳在学业方面的表现很快赢得了专家的赏识。美国斯坦福大学荣誉教授福克斯·维克多称赞他在经济学方面很有天赋，诺贝尔经济学奖获得者罗伯特·索洛（1987年）和诺贝尔经济学奖获得者罗伯特·默顿（1997年）在了解到丁振佳有关经济学方面的独特观点后，均给他写信给予充分的肯定。2006年从鹿特丹商学院获硕士学位后，丁振佳立即回国，一方面继续攻读博士专业，一方面努力将所学知识转化为报效祖国的动力，不断寻求运用高科技成果为治理国内日趋严重的沙漠化现象的有效途径。

    我国每年有大量的土地正在沙漠化或受到沙漠化的严重威胁，造成每年北方春季一些地区形成扬沙或沙尘暴天气。充分利用土地资源，防治土地沙漠化，是目前亟待解决的难题，也是近年来“两会”代表非常关注的议题。尽管中国政府近年来加大了治理荒漠化的力度，但由于种种历史的和人为的原因，治理的速度往往赶不上土地被破坏而导致荒漠化的步伐。生态环境的恶化迫使我们思考这样一个问题：怎样才能真正有效地遏制荒漠化的加剧？退耕还林、退耕还草以及其他种种措施都试用过，效果虽然是明显的，但新的问题又出现了：昔日农牧民的生计问题如何解决？丁振佳所在的天门海力，是2002年由国内众多科技专家发起成立的高科技企业。成立后，他们一直致力于菊芋种子的培育与销售、规模化种植与深加工，目前在湖北天门、甘肃的武威与张掖、宁夏、内蒙、辽宁拥有6000亩有机食品菊芋生产基地及一条年产2000吨的菊粉生产线。菊粉生产技术居全国领先水平，产品达到并超过欧洲同类产品先进水平。他们通过研究发现，一种叫做菊芋的植物能够在荒漠中良好地生长，堪称天然治沙的“能手”。菊芋，在我国民间俗称菊姜、洋姜、鬼子姜，大江南北均有种植。它原产北美洲，系菊科、向日葵属的多年生草本植物，地上部分酷似矢车菊，高可达半人以上，夏季开黄色小花，其地下块茎富含菊糖等果糖多聚物。对菊芋进行大面积的种植，不但能够有效地保持水土，防风固沙，而且亩产可达1500公斤，是一种非常优良的经济固沙植物。同时，它是一种多年生草本植物，具有耐贫瘠、耐干旱、适应性强等优点，种植简易，可以一次播种多年收获且产量极高。菊芋经过深加工后产生的菊芋粉和高聚果糖，可有效地调节人体的肠胃功能，增强免疫力，提高人体对钙、铁、锌等微量元素的吸收能力；同时，又是人体内双歧杆菌及乳酸菌的增强因子。正确食用菊芋粉和高聚果糖，具有排毒养颜，促进人体对矿物质的吸收，以及调节血液中的胆固醇、降低血压及血糖等作用，并且有利于维生素在人体内的合成。因而，菊芋粉和高聚果糖作为功能食品和保健食品，日益受到发达国家消费者的高度重视和青睐。目前，欧洲许多国家菊糖行业的发展非常迅速，并已形成大规模的种植与加工，将其作为食品配料、食品添加剂、保健品及医药原料。菊糖产业的发展不仅有很大的经济效益，而且有非常突出的社会效益和生态效益。科学实验已证明，菊芋在各种恶劣土壤条件下都能茁壮成长，被誉为“沙漠第一草”。由于防治土地沙漠化需要大量的资金投入，而各级政府目前又无法提供如此数量的资金，因而，最好的解决办法就是“以绿养绿”，通过发动广大农牧民种植菊芋，然后，运用高科技手段进行深加工，进而实现种植———加工———再投入的良性循环和滚动发展。

    于是，天门海力通过其下设的海力菊糖科技发展研究所，积极与国内一些大学、科研院所进行科研联合攻关，以全新的模式结合市场进行创新研究，并且以河北科技大学、天津工业微生物研究所、中国农业科学院作为主要技术支撑力量。经过几年的发展，公司的产品经国家级检测机构检测，符合食品加工企业卫生规范，完全达到了国际标准。企业配备有国际一流的微生物实验室，拥有高端液相色谱仪、凯式定氮仪，实现了对生产过程质量管理的全程监督。他们独立完成的菊芋、菊苣根生产长链菊粉等研究课题，2003年获得了国家重大科技成果奖；天门海力以种植菊芋来治理沙漠的技术，2005年获得了国家专利。为了更快、更好地发展这一产业，去年以来，丁振佳带领海力公司不断在国内外寻求合作伙伴。在菊芋品种培育q及原材料供应上，他们分别与甘肃、宁夏、内蒙等原料加工厂家紧密合作，共同整合国内资源。随着中国利用菊芋防沙治沙第一人———姜吉禹先生的加盟，天门海力把中国的防沙治沙工程与公司的菊粉产品加以有机的结合，致力于追求执着的环保精神，肩负起更多的社会责任。目前，国内已有太子奶、三鹿等多家奶制品厂与海力公司开展了合作。他们一面致力于开发东南亚市场，一面与世界从事菊芋生产加工的“三强”企业加强互访交流，并且在去年底与其中的比利时COSUCRA公司签定了全面合作意向书，双方同意将在技术方面进行资讯资源的共享及利用，共同开发国际菊糖市场。

    在丁振佳等海外留学归国人员的带领下，天门海力成立至今虽然只有短短的5年光阴，却已成为中国菊糖产业颇有知名度和竞争力的企业之一，被人们称为中国菊糖产业的“时代弄潮儿”。他们的口号是：“如果每个人每天吃上10克菊芋粉，那么，每个月您就为中国治理了3平方米的土地”；其发展理念是：“走出天门、走出湖北、走出中国，面向全世界！”