随着9月12日香港迪斯尼乐园开幕日的临近，香港酒店业人力需求大增，酒店专业学生成为“抢手货”。香港就业市场在迪斯尼的带动下活跃起来。

　　尽管香港中文大学酒店及旅游管理学院的实验酒楼还没有投入使用，但中大酒店专业的学生却不乏实践经验。校方表示，学生在校3年的学习中，至少有两个暑假须外出实习，其中1年必须在酒店工作，以体验酒店业的高服务标准。香港酒店业界对中大酒店及旅游管理学院也十分支持，不但借出场地为该学院作教学用，更为学生提供大量实习机会。因此中大酒店专业的学生在毕业前，已十分熟悉酒店业的运作。