目前在呼和浩特的金川、乌兰察布盟、京津唐一带、西安、黑龙江及锡林郭勒盟等地区，伊利的生产基地已经纷纷进入了投建、投产阶段。2005年初潘刚更果断参股了内蒙古第三大乳品企业“牛妈妈”，这还只是掌舵伊利之后，潘刚棋局的一小部分而已，“我们仍然希望能够再兼并一些企业，但目标有限，还有几家我们正在看。”
潘刚毫不讳言2005年伊利股份主营业务收入将突破100亿，“这个数字甚至是保守的。”2002年伊利集团提出到2010年要进入全球乳业20强，集团年收入达到300亿人民币，对此潘刚甚至表示“我们极有可能提前完成这个目标。”他称，对于这个目标以及将来几年的增长，伊利经过了充分的分析，“我们在每一个城市都测算了消费力。”
潘刚简历
1970年出生
1992年毕业于内蒙古农业大学
2004年毕业于中欧工商国际管理学院EMBA
1992年7月至1993年1月回民奶食品厂(原伊利集团前身)员工
1993年1月至1993年7月回民奶食品厂质检部质验员
1993年7月至1994年11月伊利集团冷冻食品公司质检部部长
1994年11月至1996年11月伊利集团冷冻食品公司生产部部长
1996年11月至1999年12月伊利集团矿泉饮料有限责任公司董事长、总经理兼党总支书记
1994年11月至1999年伊利集团兼职团委书记
1999年12月至2002年7月伊利集团总裁助理、伊利集团党委委员、液态奶事业部总经理、肇东市伊利乳业有限责任公司董事长、廊坊伊利乳品有限公司董事长、包头伊利乳品有限责任公司董事长
2002年7月至2004年12月伊利集团总裁，兼伊利集团董事、党委书记、液态奶事业部总经理
2004年12月至2005年6月伊利集团总裁 全面负责企业经营工作
2005年6月起任伊利集团董事长兼总裁
