（1）核桃仁：营养价值比较高，有“长寿果”之称。核桃仁含脂肪40％～50％，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸；含蛋白质15％，含碳水化合物10％，还富含钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素E等。有人测试，吃500克核桃仁所摄取的营养相当于吃2500克鸡蛋或2000克牛肉。核桃佳的营养易于吸收，对哮喘病人十分有利。

中医学认为：核桃仁味甘、性温。能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。可用于肺肾两虚型喘咳。以下食疗方可供选用：

1、红糖拌核桃仁

核桃5枚，红糖适量。取核桃仁烤熟，与红糖拌匀服用，每日一剂。能补肺益肾，纳气平喘。

2、白蜜炖核桃仁

核桃仁与白蜜等量，将核桃仁捣烂，加蜜拌匀，隔水炖熟，每次他1匙，用开水冲服，可补肺肾、平虚喘。

3、核桃仁大米粥

核桃仁15克，大米100克，洗净，加水共煮成粥食用。可用于脾肾阳虚型哮喘的食疗。

（2）山药：又称怀山药、薯蓣，属薯蓣科植物。山药既可作为蔬菜食用，又可人微言轻药物应用。以河南怀庆地区出产的山药为佳。

山药是一种营养丰富的地下块茎，中医学认为：山药味甘，性温。能健脾补肺益肾。以下食疗方可供选用：

1、山药泥兑甘蔗汁

鲜山约120克，甘蔗汗200毫升。将山药去皮蒸熟，捣成泥状，兑入甘蔗汁和匀加热服用。1剂分4次服，每日早、晚各服1次，2日服完。能止咳平喘，用于哮喘的治疗。

2、珠玉二宝粥

如前所述。