lazy Susan

　　中国人过新年喜欢图个热闹，老老少少一大家子围坐在巨大的餐桌旁吃年夜饭，那个场面肯定令外国人叹为观止。但是面对如此之多的美味佳肴，手的长度就显得有点不够用，这个时候就需要“Lazy Susan”来帮忙了。

　　也许有人会问Lazy Susan是谁啊，她能帮我夹菜？其实，Lazy Susan指的并不是一位名叫苏珊的懒姑娘，而是餐桌上的转盘。这么一说，大家就明白了：桌子太大，为了方便上菜、夹菜，人们在桌子的中央设计了一个可以转动的大盘子，菜品都放在这个盘子上。只要轻轻转动盘子，你想要的菜就会转到你面前。

　　关于Lazy Susan的来历，史学上还有不小的争论呢。这种装置最早出现在18世纪中期，被称作“dumbwaiter”（哑巴侍者）。到了20世纪初期，lazy Susan这一称谓才正式出现。有人认为它是对懒惰家仆们的嘲弄。但是这种说法不能解释为什么“lazy Susan”出现在家仆已不常见的20世纪，而不是家仆满街的18世纪。

　　一种更有力的说法认为，lazy Susan是商家为了促销而创造的广告词。因为“lazy”和“Susan”都是以“z”音结尾，读起来琅琅上口，容易记忆，因此lazy Susan一炮而红，而旧称“dumbwaiter”却逐渐被人遗忘。在今天的美国，dumbwaiter专门指在大饭店里面用来传送食品的升降机。

　　此外，在橱柜中用来摆放调味品和开胃小食品的旋转小架子也被称为“lazy Susan”，看来老外也是触类旁通，举一反三的高手啊！

　　（中国日报网站译）