每年的5~8月份，红花自南而北陆续采收，这似乎已成规律。目前，红花采收结束，产量也成定局。而市场上红花走势平稳，价格稳中有升，目前市场价新疆红花33~35元（千克价，下同），陈红花28~30元。围绕红花谈论的话题，众说纷纭，有人分析认为，红花采摘费工耗时，价格后期必涨；有人则认为红花不择土壤，南北可种，扩种面积大，价格将回落；还有人认为红花用量不太大，易于存放，种植周期短，价格将不会大起大落，稳在目前的价格。为此，笔者以已之愚见就红花的种植面积，发展状况，产销形势等浅析如下，仅与读者共勉。 

    一、红花栽培历史悠久，分布广泛，价格此起彼伏  
    红花以“耐寒、耐旱、耐贫瘠、耐盐碱”，且好种易管，适应性强等特点广泛栽培于高山、丘陵、滩坡、盆地、沙丘、草场等地。是中药方剂中较常用的药材之一，又是中成药原料用药之一。近年来，随着科技的飞速发展，又广泛用于染料、化妆、食品色素等诸多领域，同时也是中药材主要出口产品之一。据有关资料显示：50年代，红花产不足需，产销量在50~60万公斤；60年代，红花的产区由黄淮、江淮转向新疆、甘肃等地（新疆以自然条件好、日照时间长、地广、人稀、适合红花生长），使红花在地面积，产量均得以拓展，产销平衡；进入70年代、红花全国栽培面积在20万亩以上，产量约在200~300万公斤，而红花的年需求量一般在150~180万公斤，红花产大于销；80~90年代是由计划经济向市场经济过渡时期，随着市场经济的深入，部分药材的供求矛盾开始出现变化（如当时年需求量在200万公斤左右的板蓝根，目前需求量在800万公斤，而红花供求相对平稳），这样以来，红花的种植面积随着其它药材的扩种而减少。同时，受气候环境影响，1998年红花曾一度达到70元（千克价，下同），最高时达90元，这是受自1996年以来，粮价上扬、红花种植面积大幅度减少所致（1997年红花售价35~40元、45~55元；到9月份60元；1998年的元月份达到70~75元，到3月份曾达到85~90元的较高价位）。而4月份又是北方红花的种植季节，于是红花的面积得以扩种，当年红花产新结束后又回落到22~26元，高价位刺激生产者跟风种植、面积盲目扩大，导致此次红花的大起大落，而一些囤货者由于未能及时出手，大部分赔得血本无归，收购者快进快出小部分从中获利。随后几年（2001~2003年）红花价格一直在16~18元之间徘徊。 

    二、红花的种植周期短、产量低、收获时费工费时 
    红花属一年生草本植物，一般亩产干花在25~35公斤之间，采摘时间相对集中；收获时又在农忙期间，即使有较高的产量也难以做到“颗粒归仓”。况且红花的采摘期又是梅雨季节自南向北转移的季节，假如赶上阴雨天，将造成绝收的可能，尤其是当前农村劳动力外出务工，红花种植面积将随着农村劳力的减少而逐渐减少。 

    三、红花种植的产区集中，面积减少  
    自1997年红花价格持续升高扩大了种植面积，而后造成1998年下半年红花价格大幅度下跌，至使红花种植面积减少，产区转移。50年代江浙地区的滩涂丘陵、荒山种植红花，以杜红花著称，是当时主产区之一，现在江浙等地因红花费工费时，早已不在种植红花；以四川、贵州等产地为主的川红花，如今在自然灾害多发，价格低廉等多种因素影响下，也在少种或不种；60年代作为红花主产区之一的怀红花，如今面积大幅度减少，现在种植面积不及2000年前的三十分之一，大部分劳工的外流，致使人们不愿再种植红花。甘肃、新疆、内蒙等地光照充足、地广、人稀非常适合红花的生长，自70年代形成主产区以来，面积不断扩大，且生产的红花以色正、花大、产量高、质量好形成目前商品主流，况且生产的红花籽以籽粒饱满色白、含油量高等特点著称，红花与红花籽的生产比例一般是1：10，即亩产1公斤红花可产10公斤红花籽。有些地区以生产红花籽为主，这也是在价格低的情况下，面积相对稳定的主要原因之一，目前新疆主产区的红花面积可占全国面积的70%以上，产量可占全国的85%以上。 

    四、红花价格徘徊不前，原因何在？  
    1、红花药用量平稳　红花属四十种常用大宗药材之一，年需求量约150~200万公斤，自50年代销量60万公斤；70~80年代，140万公斤；如今近200万公斤。40年内红花需求量提高近四倍，改革开放后，制药企业的飞速扩张，科技的发展，红花用途得以拓宽所至。据悉，近几年来化工提取红花出现了替代品，尤其是今年中药厂家通过GMP认证，中药厂家相对减少；国际上中药材出口受阻等原因，造成目前红花用量平稳。  
    2、红花库存丰厚　红花的主产区新疆、甘肃等地，气候干燥，既适合红花的生长，又适合红花的贮存，1997年红花的高价位严重刺激了产区、次产区药农的大力发展，当时一亩红花可买2000元（不含籽）是种植或其它经济作物的4~6倍以上。同时，一些种苗公司更是抓着这一千载难逢的历史时期，加大宣传，在全国各地迅速发展起来，一时红花真的红遍大江南北。据不完全统计：红花1998年秋至1999年春种植面积在40万亩以上。按亩产15公斤的产量（此为收购产量），也在600万公斤以上，也就是说在99~2002年不种一亩红花也够药用。况且红花极易存放，室温情况下，用塑料袋存上3~5年，只是色泽稍变淡外，其它均无任何影响。  
    3、红花产区种植习惯，难以改变，产量稳定　尽管红花持续几年的低谷，但新疆、甘肃等地主产区仍坚持种植，因为红花种植非常简单，整个生长周期又无需投入大的劳力管理，即使不收红花，亩产250~300公斤的红花籽（一般红花籽2元/公斤左右），也与种粮价格相当，况且当地多年来食用红花籽油已成习惯，因此产区药农每年均有相当面积，至使总产量稳定。 

    五、红花今后走势如何？  
    1、粮食价格的上涨，不同程度的制约着红花面积的发展　“种粮亏损”使许多地方的农民不得不进行产业结构调整，来发展经济作物。尽管种植药材效益不好，但许多地方还是愿意偿试。2004年新年伊始，国家针对这一情况出台了“一号文件”提高粮食价格，对种粮给予相应补贻等一系列的措施，粮食上涨、药材回落、这一涨一落，形成鲜明的反差，严重动摇着产区药材面积，又制约着次产区新产区的药材发展，红花种植面积减少已成事实。 
    2、农村劳动力的转移，加速红花面积大幅度减少　红花尽管具有种植容易、管理简单、周期短、适应强等优点，但采摘费工费时，又与农忙相抵，因此，随着社会的发展，农村剩余劳动力的转移，农民更多的考虑是可用机械化操作的农作物，像小麦、水稻、油菜等，而相对麻烦的红花都不愿意种植，不同程度地减少了红花的种植面积。 
    3、红花采收成本提高　红花的整个收获期在15天左右。采摘时间一般是早晨6点钟至中午10点。期间，易于采收，日人均采收鲜红花6~10斤，每斤鲜花采收成本在2元左右，这就是说红花采收成本在15~20元/公斤左右。如在采收期间遇阴雨天，将加大采收成本，减少红花产量，在红花低谷期、产区许多药农仅仅只采一至二茬，许多花在地里白白浪费掉，而无人采摘。因此，许多药农对种植红花失去信心。 
    以上种种迹象表明：红花的在地面积减少，采收成本提高，同时受粮食价格的上涨，运输成本提高等原因所至，虽然红花易于贮存，库存丰厚，但随着库存的消化、面积、产量的减少，和用药高峰的到来，相信红花的价格将节节上扬，虽不能达到1998年3月份的天价，但在40~50元之间运行应该是很正常的。

全国药材信息 邢　颖