新成立的农业部兽医局将依法履行国家兽医行政管理职责。主要工作任务是：承办起草动物防疫检疫法律、法规和政府间动物检疫协议，发布禁止入境动物及其产品名录；研究、指导动物防疫检疫队伍和体系建设，组织兽医医政管理、兽药药政药检和兽医实验室监管；提出动物防疫检疫、畜禽产品安全、动物福利方面的方针、措施并组织落实；组织制订兽医、兽药标准并监督实施；组织兽药、兽医医疗器械和兽用生物制品的登记和进出口审批等。兽医局内设综合处、医政处、防疫处、检疫监督处、药政药械处等五个职能机构。目前，农业部兽医局已经正式运转。
据介绍，农业部兽医局的成立，是加强中国动物防疫工作和公共卫生建设的迫切需要；是增加农民收入、促进中国畜牧业健康发展和畜产品贸易的重要举措；是树立科学发展观、坚持以人为本、统筹城乡发展的具体体现。
同时，中央编委批准在农业部设立国家首席兽医师，国际活动中称“国家首席兽医官”。世界上大多数国家设有首席兽医官，代表本国政府参与国际兽医事务。中国首席兽医师的设立，是兽医管理体制的一项重要突破，标志着中国兽医管理体制逐步与国际接轨，也表明随着综合国力的增强，中国将在国际兽医事务中发挥日益重要的作用。
首位国家首席兽医师兼兽医局局长贾幼陵长期担任农业部总畜牧师，今年曾任农业部防治高致病性禽流感工作新闻发言人。
