生物谷报道：农业研究服务机构的科研人员日前利用乳制品和生物燃料加工产生的副产品制造出生物可降解保护膜。
该技术的发明者是宾夕法尼亚州Wyndmoor市东部研究中心乳制品加工和生产研究组的负责人PeggyM.Tomasula和她的同事。他们发现将牛奶酪蛋白与水和甘油（生物燃料的一种副产品）混合，可以生成能够用于食品包装的可食用抗水膜。
Tomasula解释说，科研人员以二氧化碳作为环境友好型溶剂，将牛奶酪蛋白从牛奶中分离出来，而没有采用难于处理的化学制剂或酸。二氧化碳是葡萄糖发酵的另一种副产品，可用于制造乙醇。利用二氧化碳，可以使这种可食用膜的抗水性更好，更易降解。
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