一般讲来，植物细胞的体积是很小的。最小的球菌细胞直径只有0.5μm，在种子植物中，一般的细胞直径为10—100μm。有人估计一张叶片可含4000万个以上的细胞，那么，可以想像，一棵大树上全部叶片的细胞总数，可以达到惊人的数字，还不包括根、茎等部分，这样，就可对细胞的大小，有一个粗略的印象。
细胞的大小也受许多外界条件的影响，例如水肥供应的多少 光照的强弱、温度的高低或化学药剂的使用等，都可以使植物细胞大小发生变化。例如，植物种植过密时，植株往往长得细而高，这主要是因为它们的叶相互遮光，导致体内生长素积累，引起茎杆细胞特别伸长的缘故。
