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巴西研究人员通过采用低频电磁波，成功地使糖类发酵生产乙醇的数量大大增加，从而可降低乙醇燃料生产成本。 在新的研究中，研究人员发现，将巴西生产生物乙醇的主要原料甘蔗基于酵母发酵时，在存在极低频率电磁波情况下，可使乙醇产量提高17%。科研人员也指出，乙醇生产可以更快，比标准发酵方法可缩短2个小时。研究结果表明，可在用S. cervisiae酵母生产乙醇时引入极低频率电磁场，这一电磁场处理方式在工业规模内很容易实现。
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