来源
2006-3-2 21:56:22
转基因食品的利弊之争---天使/魔鬼均逼近生活
[专题]转基因食品
欧盟食品安全局（ EFSA ）裁定，一种改变了其淀粉成分的马铃薯不会对人体健康造成损害。
这种马铃薯具有更高的支链淀粉/直链淀粉的比例。 支链淀粉马铃薯主要用于制造工业用淀粉，而不是供人类直接食用。但是申诉人认为不能排除这种转基因马铃薯和其他含有支链淀粉的产品被用于或者出现在食品中的可能性。此前一直处于否定状态
这次科学评估包括对检查植入这种马铃薯的DNA，以及对这种植物的蛋白质表达所做修改的性质和安全性。此外还评估了对这种马铃薯的农艺学特征和成分所作的对比分析，以及所制成的食品或饲料的安全性。
专家组的结论认为，这种马铃薯不太可能对人类和动物健康或环境造成负面影响。但有关转基因食品的争论还会继续下去，但转基因食品的发展也会继续。
实际上在中国，使用转基因产品的比例非常高，几乎所有的大豆油都是来自于转基因大豆。每年要从美国进口几千万吨大豆，这些大豆大部分用于生产食用油。从短期来看，人们并未发现它的危害，但长久是否有危害，还需要十年甚至更长时间才能知道。
但转基因食品无论是天使或魔鬼，都不断向我们靠近，我们无法拒绝。
相关文章：
[专题]转基因食品
转基因食品旧话重提 转基因水稻安全评估未通过 商业化种植搁浅- 众说风云 (已有0条评论)
