PenSim is a web-based simulator and runs on virtually all computer platforms 
PenSim is a program for dynamic simulation of fed-batch penicillin production based on an unstructured model. 
PenSim is designed especially for student education (Birol et al. 2000a), for experts in biotech industry and researchers in control systems area. 
PenSim can be used for  
empirical model development 
developing model order reduction algorithms 
process database construction for developing statistical monitoring/control tools 
applying optimization algorithms 
implementation of different controller designs 
studying controller performance assessment 
PenSim is an excellent tool for dynamic systems, control and biotechnology education 
PenSim has a data output structure which can be used as an input in most of those post processing programs such as spreadsheet and graphics programs. 
Simulation results are plotted directly from the simulator (PenSim uses gnuplot package). 
Simulations can be performed by changing: 
Initial conditions 
Batch/fed-batch switching time