《法制晚报》2005年8月22日讯：日本媒体8月21日报道，日本帝京大学药学部的研究表明，香蕉能提高人的免疫力，降低血糖，抑制癌细胞生长，香蕉还能缓解疲劳。
日本帝京大学药学部的山崎教授说，他在实验中给20只白鼠移植了癌细胞。结果发现，只喂水和食物的10只白鼠到第65天全部死亡。而注射香蕉汁的10只白鼠有3只痊愈，另外7只或长或短延长了寿命（平均生存52.8天）。
实验证实，因注射香蕉汁，巨噬细胞被激活，释放出来的叫做TNF的物质杀死了癌细胞和病原体，刺激了免疫系统。报道称，越熟的、发黑的香蕉对抑制癌症越有效。此外，香蕉还有降低血糖的效果。
