根据科学家最新的动物实验研究结果，多吃富含omega-3脂肪酸——二十二碳六烯酸（DHA）的饮食将有助于预防或治疗Alzheimer氏病。
根据科学家在最近一期《神经科学杂志》上发表的研究报告，与喂食正常饮食的小鼠相比，给小鼠喂食富含DHA的饮食能够减少大脑中β淀粉样物的蓄积。β淀粉样物是一种蛋白质，正是由于这种物质在大脑中蓄积形成斑块，导致了Alzheimer氏病的发生。
来自California大学的Greg M. Cole等人指出：“上述研究结果提示，饮食中的DHA能够预防β淀粉样物的产生和蓄积，从而避免了其毒性作用。”
研究人员将饮食中高水平的DHA与Alzheimer氏病发病危险的下降联系起来。但是以往的研究只是发现了这种相关性，但并不能够证实饮食中所含有的高水平的DHA能够降低机体内的淀粉样物水平，从而预防Alzheimer氏病的发病危险。为了证实这一点，常常需要进行动物实验。
Cole等人利用小鼠的Alzheimer氏病动物模型，分别给小鼠喂食低DHA饮食、高DHA饮食和正常饮食。喂食动物直到小鼠长至22.5月龄，处死动物，获得大脑组织，检测脑组织中淀粉样物蓄积的情况。
研究人员报告说，与其它饮食相比，喂食高DHA饮食后小鼠大脑内淀粉样物水平降低了70％。而且大脑中的斑块形成减少40.3％。
研究人员补充说，目前有多项研究正在调查象DHA这样的脂肪酸对轻中度Alzheimer氏病患者有治疗作用。
